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ECOticias.com El Periódico Verde

Hay que hacer pedagogía sobre los hábitos saludables en la alimentación

Por Paco G.Y.
24 de abril de 2017
en Alimentos ecológicos
Hay que hacer pedagogía sobre los hábitos saludables en la alimentación

«A pesar del esfuerzo de los centros educativos, el tiempo destinado a la enseñanza de hábitos de vida saludables como la nutrición es muy limitado», ha explicado el especialista en Medicina Deportiva, nutricionista y miembro del Consejo Asesor de Herbalife, Julián Álvarez.

La adopción de un estilo de vida saludable, basado en la correcta nutrición y la realización de ejercicio físico de forma regular, comienza en la infancia, por ello sería adecuado dedicar más horas lectivas a enseñar cómo seguir una buena nutrición y una serie de hábitos saludables, tal y como piensan la mayoría de los españoles (96%), según indican los datos del XII Panel de Hábitos Saludables de Herbalife.

«A pesar del esfuerzo de los centros educativos, el tiempo destinado a la enseñanza de hábitos de vida saludables como la nutrición es muy limitado», ha explicado el especialista en Medicina Deportiva, nutricionista y miembro del Consejo Asesor de Herbalife, Julián Álvarez.




La educación física sí forma parte en mayor o menor medida de los planes de estudio de todos los colegios y, sin embargo, la nutrición queda algo alejada, aunque se incluyan nociones básicas de la misma en algunas asignaturas como Biología.

«Los planes de estudio están fuertemente limitados por el tiempo. Por ello, el principal reto se sitúa en aumentar el número de horas lectivas destinadas a la formación en los principios básicos de la nutrición sin perjudicar al resto de asignaturas, ya que los alumnos deben comprender desde la niñez la necesidad de tener unos hábitos de vida saludables para que nuestro cuerpo sea capaz de responder adecuadamente a todas las exigencias y esfuerzos a los que se verá sometido desde nuestra infancia hasta nuestra edad más avanzada», ha destacado el doctor Álvarez.

Una necesidad reforzada por las crecientes tasas de obesidad infantil, pues esta se ha convertido en un problema de salud pública. Tanto es así, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte de que si se mantienen las tendencias actuales, el número de lactantes y niños con sobrepeso crecerá hasta los 70 millones para 2025.

En esta línea, el doctor ha señalado que «todos estamos de acuerdo en que los niños deben aprender los conceptos básicos de la alimentación en la escuela, aunque también deben ser reforzados en casa. Hay que tener en cuenta que nuestro modelo de vida actual no nos permite dedicarle mucho tiempo a la alimentación y nutrición».

«Por tanto, si sentamos las bases de una correcta nutrición desde una temprana edad, estaremos trabajando en pro de un estilo de vida saludable en el futuro», ha concluido.

ep


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