Familia Torres ha lanzado un nuevo vino de la gama Vinyarets ecológico elaborado con xarel·lo que ha creado para rendir homenaje al Penedès y reivindicar sus orígenes.
Para su elaboración, Familia Torres, fundada en Vilafranca del Penedès (Barcelona) hace 150 años, ha escogido unos ocho viñedos bien implantados de más de treinta años y cultivados mayoritariamente en vaso tradicional sobre suelos arcilloso-calcáreos, ha informado en un comunicado este miércoles.
Este lanzamiento llega después de que el año pasado se estrenara Vinyarets tinto, con las variedades garnacha, tempranillo y sumoll.
Vinyarets blanco presenta un equilibrio entre una buena maduración y una marcada acidez, que da lugar a notas cítricas, florales y especiadas.
Tanto el nuevo Vinyarets blanco como el tinto van acompañados de una etiqueta ilustrada con viejas cepas de hojas y racimos de colores, para plasmar la diversidad y legado de esta tierra vitivinícola milenaria.
