En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, la alimentación juega un papel crucial. Elegir alimentos ecológicos y sostenibles no solo significa cuidar el planeta, sino también disfrutar de productos más frescos, sabrosos y nutritivos.
Según datos de la empresa de investigación de mercados Nielsen, las bebidas vegetales, las tortitas y los cereales para el desayuno son las categorías más demandadas por los consumidores en el sector de los productos ecológicos.
Biogran, compañía B Corp española del grupo Ecotone es un referente en el sector de alimentación ecológica y prevé alcanzar los 50 millones de euros de facturación en los próximos 2 años.
Los consumidores cada vez eligen más productos ecológicos
En el contexto del Día de la Gastronomía Sostenible 2025, Biogran, compañía B Corp española referente en el sector de la alimentación ecológica del grupo Ecotone, ha elaborado un estudio a través de la consultora global de investigación de mercados Nielsen, el cual revela que dos de cada tres hogares en España compraron productos BIO en 2024.
Mientras el consumo general de alimentos en valor crece un 3,8% en el primer semestre de este año, el mercado ecológico continúa avanzando, registrando un incremento del 3,2%. Biogran, por su parte, crece un 15,3%. Así, el consumidor valora cada vez más aspectos como la salud, la trazabilidad, el impacto ambiental y la ética de producción, frente a la alimentación tradicional.
En este sentido, la compañía ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación de 43,4 millones de euros, lo que supone un incremento del 4,5% respecto al año anterior y espera superar los 50 millones de euros en los próximos dos años. Como motor de crecimiento, destacan las categorías de bebidas vegetales con un crecimiento del 27,2% y los cereales ecológicos con un 11,2% según Nielsen.
Con estos resultados, Biogran no solo refuerza su liderazgo en el mercado ecológico nacional, sino que también se posiciona estratégicamente para afrontar nuevos retos y oportunidades dentro del sector, el cual sigue ganando protagonismo. De hecho, el objetivo de la compañía pasa por dar un paso adelante y ganar nuevos consumidores interesados por la salud y por cuidar del planeta.
“El secreto de Biogran para llegar a ser líder en el sector de la alimentación ecológica ha sido mantener su compromiso original de ofrecer productos saludables y respetuosos con el medio ambiente, adaptándose a las cambiantes necesidades de los consumidores”, afirma David Caré, CEO de Biogran.
Los españoles y el producto ecológico
Los hábitos alimentarios en España están experimentando una gran transformación, destacando opciones más saludables, sostenibles y alineadas con los valores personales. De esta manera, las principales motivaciones de los consumidores españoles a la hora de elegir productos ecológicos responden a una combinación de salud, bienestar, disfrute y compromiso ambiental.
En concreto, la sostenibilidad es un factor clave a la hora de consumir productos ecológicos, puesto que el público demanda transparencia, coherencia e impacto positivo, valorando tanto el origen de los ingredientes como las prácticas de cultivo como el ecológico. La búsqueda de alternativas responsables frente al cambio climático y el interés por la biodiversidad refuerzan la preferencia por marcas que apuestan por la agricultura ecológica, la trazabilidad y el respeto al entorno.
Alimentación que protege la biodiversidad
En los últimos 50 años, se han perdido el 73% de las poblaciones de vertebrados, según la última edición del Informe Planeta Vivo, que mide el cambio promedio en el tamaño de las poblaciones de más de 5.000 especies de mamíferos, aves, peces y anfibios.
En línea con su compromiso con la biodiversidad, Biogran apuesta por una forma de producir y consumir alimentos que no solo sea respetuosa con el medio ambiente, sino que también favorezca activamente la regeneración de los ecosistemas.
La compañía desarrolla sus productos con un enfoque agroecológico que va más allá del cumplimiento de las certificaciones, por ejemplo: evitar el uso de sustancias químicas, puesto que el 90% de los ingredientes son orgánicos y el 95% de origen vegetal; fomentar la diversidad agrícola con más de dos tercios de sus productos incluyen ingredientes alternativos a las nueve especies más consumidas; o cuidar de los ecosistemas con proyectos de reforestación, entre otros.
David Caré señala que “no todo lo ecológico es necesariamente beneficioso para la biodiversidad. Si bien la agricultura ecológica es un avance frente a la convencional, no basta con ser ecológicos: es necesario adoptar una ética que priorice la conservación de los entornos naturales y la vida que los habita”. ECOticias.com
