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jueves, febrero 2, 2023

La mitad de España no desayuna

«El almuerzo representa una ocasión perfecta para ingerir una de las cinco raciones de fruta y verdura recomendadas para lograr una alimentación saludable», ha afirmado la doctora María Dolores Del Castillo.

El 44 por ciento de los españoles no almuerza y no ingiere ningún alimento entre el desayuno y la comida, pese a las recomendaciones realizadas por las autoridades sanitarias de hacer cinco comidas, según un estudio realizado por Asozumos y por la European Fruit Juice Association (AIJN), dentro de la iniciativa científica ‘Zumo de Fruta, en Serio’.

«El almuerzo representa una ocasión perfecta para ingerir una de las cinco raciones de fruta y verdura recomendadas para lograr una alimentación saludable», ha afirmado la doctora María Dolores Del Castillo.

El informe pone de manifiesto la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable realizando las cinco comidas recomendadas. Las autoridades sanitarias admiten que de esta manera se asimilan mejor los nutrientes y se previenen enfermedades como la obesidad. Las regiones mediterráneas son las más proclives a realizar un almuerzo a media mañana y romper el ayuno entre el desayuno y la comida.

Más de la mitad de los ciudadanos encuestados que afirman almorzar toman fruta, mientras que el 44 por ciento opta por un bocadillo o pan. El café es la bebida elegida por casi el 30 por ciento de ellos, seguida de los lácteos (24,8%) y los zumos de fruta (16%).

Por debajo del 10 por ciento se encuentran la bollería, las galletas, los refrescos o fritos. Por comunidades autónomas, Galicia, Andalucía y Madrid lideran el consumo de fruta en el almuerzo o comida de media mañana.

En cuanto al género, apenas hay diferencias entre hombres y mujeres. Ellas toman más lácteos y su ingesta de fruta es ligeramente superior a la de los hombres en piezas y algo inferior en zumos. Por su parte, las personas de más de 55 años son las que afirman que almuerzan para realizar una alimentación saludable, basada en las 5 comidas al día.

EL ALMUERZO PERFECTO

La mayoría de los europeos consume tan solo el 55 por ciento de la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras. En España se consume una media de 350 gramos diarios de fruta y verdura, mientras que las autoridades sanitarias recomiendan la ingesta de 650 gramos cada día.

«El almuerzo a media mañana es fundamental para mantener nuestro estómago saciado, consiguiendo eliminar la sensación de hambre y controlando correctamente nuestras comidas. Además, contribuye a lograr una alimentación e hidratación saludable. En este último caso, el almuerzo de media mañana es una excelente ocasión para tomar un zumo de fruta», ha señalado la experta.

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