10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

En invierno necesitamos una dieta rica en superalimentos que nos aporten calor interno y fortalezcan nuestra inmunidad, puesto que en esta época se pueden agravar los problemas de salud y es el peor momento del año para nuestra piel y cabellos.

10 alimentos ecológicos para pasar el invierno. Muchos de los alimentos ecológicos nombrados pueden conseguirse a partir de mediados del otoño. Y algunos hasta bien entrada la primavera. Así que estos son los mejores productos que la naturaleza nos regala para disfrutar en la época invernal. Porque no hay nada mejor que tomar frutas y verduras de temporada. Son más sabrosas, frescas y económicas.

Almendras

Son ricas en vitamina E, antioxidantes y magnesio, por lo que la ingesta diaria de una cantidad mesurada de almendras es una muy buena costumbre. Es la fruta reina de los turrones y los dulces navideños, gracias a que este superalimento aporta una buena fuente de energía, muy necesaria para el organismo en épocas tan frías.10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

Boniatos

También llamados batatas son una delicia con un alto contenido de fibra, vitamina A y potasio. Además de otros muchos nutrientes, aporta vitamina C y es una excelente fuente de betacaroteno. Su consumo regular puede ayudar a prevenir el estreñimiento, estimular la inmunidad y reducir la inflamación.

Brócoli

Dotado de una inmerecida mala fama entre los niños, el brócoli es un superalimento de increíbles propiedades, repleto de vitamina C, gran cantidad de antioxidantes, glucosinolatos anticancerígenos, zinc, fibras vegetales, potasio y mucho más. En invierno, que es cuando se lo puede conseguir fresco, en su mejor sazón y a un precio económico, debería consumirse en abundancia.10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

Coliflor

Esta crucífera es rica en fibra, complejo vitamínico, minerales y antioxidantes, por lo que su consumo ayuda a proteger el organismo contra las enfermedades invernales, estimulándola función inmunológica del cuerpo. El aporte de fibra dietética desempeña un papel importante en el control del azúcar en sangre y de la salud digestiva y cardíaca.

Dátiles

Los dátiles se pueden consumir frescos o secos. Son muy versátiles, ya que se integran en una gran variedad de platos y son un excelente sucedáneo de los azúcares y los edulcorantes. Aportan gran cantidad de nutrientes, antioxidantes y minerales y constituyen uno de los superalimentos energéticos más eficaces.10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

Mijo

El mijo tiene un índice glucémico muy bajo, contiene mucha proteína vegetal, nutrientes, vitaminas y minerales. Ayuda a recargar energía, favorece la ganancia de masa muscular y es saciante (se aconseja incluirlo en dietas para bajar de peso). además, su fibra mejora la digestión y la salud intestinal y aumenta la circulación sanguínea. 10 alimentos ecológicos para pasar el invierno.10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

Naranjas

Si bien no es la única fuente de vitamina C (también lo son los demás cítricos y otras frutas y verduras) las naranjas son los alimentos ecológicos que se consideran más característicos a la hora de consumir esta sustancia. Esta vitamina resulta vital para mantener a las defensas del organismo en forma y fortalecer el sistema inmunológico. También es destacable su significativo aporte de fibra, que combate el estreñimiento.

Nueces

Durante los inviernos, una ingesta regular de frutos secos, especialmente de nueces, nos asegura un sistema nervioso sano y activo. Y ayuda a mantener el corazón en la mejor forma, dado que evita la concentración del colesterol malo. También controla el azúcar en la sangre y reducen la inflamación, puesto que son una excelente fuente de ácidos grasos.

Persimón

Es una variedad de carne más firme y mayor dulzura, de una fruta de origen asiático llamada caqui. Tiene un alto contenido de vitamina C, de potasio (ideal para personas con hipertensión) y sus antioxidantes naturales se alían con el sistema inmunitario para proteger al organismo. También contiene calcio, proteínas vegetales y fibra.

Zanahorias

Las hortalizas de raíz son una rica fuente de betacaroteno, fibra, potasio y manganeso, además de aportar la mayoría de las vitaminas B y una buena dosis de antioxidantes. Esto convierte a las zanahorias en unas magníficas aliadas de la salud cardiovascular, responsable del buen estado de las defensas orgánicas y de la lucha contra las arrugas y el envejecimiento prematuro. 10 alimentos ecológicos para pasar el invierno.10 alimentos ecológicos para pasar el invierno

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