Hoy se celebra el Día Europeo de la Agricultura Ecológica, una fecha donde se reivindica que se deben producir alimentos sin destruir la biodiversidad. SEOfood es un claro ejemplo. Una iniciativa creada por SEO/BirdLife que cuenta con 25 años de experiencia en la agricultura ecológica demuestra que cultivar y conservar la biodiversidad es posible.
Uno de los productos ecológicos más valorados es el arroz ECO que se produce en la finca Riet Vell, ubicada en el Delta del Ebro y que cuenta con 52 hectáreas de cultivos sostenibles de arroz. Además, el proyecto gestiona cultivos de trigo de secano y varias salinas naturales en Doñana, Monegros y Beliche. Gracias a esta iniciativa, varias especies de aves como la garcilla cangrejera, el calamón, la cigüeñuela o los flamencos han encontrado un refugio seguro y alimento constante en estos territorios.
SEOFood
El 23 de septiembre se celebra el Día Europeo de la Agricultura Ecológica, una efeméride que ofrece una oportunidad para reflexionar sobre el rumbo de los campos y la urgente necesidad de conciliar la producción de alimentos con la conservación del medio ambiente. Lejos de ser actividades opuestas, el trabajo de la tierra y la protección de la naturaleza deben entrelazarse bajo un mismo pulso.
En este contexto, demostrar que otro modelo agrario es posible constituye una de las señas de identidad de SEO/BirdLife. Y es que los agroecosistemas son el hogar de numerosas especies de animales; apostar por un cultivo libre de químicos es, directamente, apostar por su supervivencia.
Sembrar para dar vida
Durante décadas, la intensificación agraria y el uso de plaguicidas han arrastrado a los ecosistemas rurales a una crisis de biodiversidad sin precedentes, especialmente visible en el declive de las aves esteparias y acuáticas. Sin embargo, la agricultura ecológica demuestra cada día que es una herramienta de conservación de primer orden.
Al rechazar los productos fitosanitarios y los abonos de síntesis, y al recuperar los ciclos naturales, este modelo devuelve la complejidad a unos paisajes que nunca debieron simplificarse. El resultado son suelos más vivos, aguas limpias y un entorno rico en insectos y plantas que sirve de refugio y alimento para la avifauna.
Riet Vell y SEOfood: el futuro de la producción ecológica
Bajo la firme premisa de que para conservar primero hay que vivir el campo en primera persona, SEO/BirdLife dio un paso al frente y se convirtió en agricultor hace más de 25 años. Así se consolidó SEOfood, la marca de alimentos ecológicos con la que la ONG impulsó un consumo responsable capaz de cuidar la tierra, proteger a las aves y mantener vivos los paisajes rurales.
Un claro exponente de esta filosofía es la Reserva Ornitológica de Riet Vell, situada en el corazón del Delta del Ebro. Lo que comenzó como un proyecto pionero de demostración (impulsado inicialmente a través de fondos comunitarios LIFE) se ha transformado, gracias al apoyo de socios y voluntarios, en una finca de 52 hectáreas que es hoy un referente indiscutible.
Pero la apuesta va mucho más allá del delta. En los arrozales de Riet Vell y en las marismas del Guadalquivir (entorno de Doñana), el arroz ecológico convive con la naturaleza. En las estepas de Los Monegros y el Campo de Belchite, se cultiva trigo duro de secano. Y en las Salinas de la Trinidad, se obtiene una sal marina virgen que cristaliza de forma 100% natural, gracias únicamente a la acción del sol y del viento, sin usar combustibles fósiles.
Gracias a estas prácticas respetuosas, especies tan emblemáticas como la garcilla cangrejera, el calamón, la gaviota de Audouin, la cigüeñuela o los flamencos encuentran espacios seguros para alimentarse y reproducirse. Además, la finca de Riet Vell funciona como un aula abierta, con un programa permanente de voluntariado y actividades de educación ambiental que acercan la conservación a la ciudadanía.
Todo comienza en el plato
Cada vez que elegimos productos bajo el sello ecológico y de cercanía con la biodiversidad, no solo apostamos por una alimentación más sana, sino que respaldamos de manera directa a los agricultores locales que sostienen el medio rural.
En este Día Europeo de la Agricultura Ecológica, SEO/BirdLife reivindica un campo vivo, rentable para quien lo trabaja de forma sostenible y generoso con el patrimonio natural que compartimos.
