El lema elegido para la presente edición, “El sabor de la naturaleza”, pretende resaltar la conexión entre las áreas protegidas y las actividades agrarias sostenibles, a través de los sabores de los productos y alimentos saludables procedentes de los parques, coincidiendo con la celebración, por parte de las Naciones Unidas, del “Año Internacional de las Legumbres”.
Desde que en 1999 se celebrase por vez primera, todos los 24 de mayo se conmemora, año tras año, el Día Europeo de los Parques; una efeméride con la que se recuerda la declaración de los primeros parques nacionales, que tuvo lugar allá por 1909 en Suecia, al tiempo que se llevan a cabo labores de sensibilización ambiental en las que participan miles de personas y que tienen por objeto concienciar a la sociedad sobre la importancia de la conservación y la gestión sostenible de la singularidad de estos lugares naturales.
El lema elegido para la presente edición, “El sabor de la naturaleza”, pretende resaltar la conexión entre las áreas protegidas y las actividades agrarias sostenibles, a través de los sabores de los productos y alimentos saludables procedentes de los parques, coincidiendo con la celebración, por parte de las Naciones Unidas, del “Año Internacional de las Legumbres”.
LOS PARQUES Y LA PROTECCIÓN DE LA NATURALEZA
Los espacios naturales protegidos, comúnmente denominados parques naturales –que comprenden una amplia variedad de espacios y denominaciones- se caracterizan por su alto valor ecológico y cultural, la belleza de sus paisajes, la representatividad de sus ecosistemas o la singularidad de su flora, fauna, geología o formas geomorfológicas, lo que les dota de unos valores ecológicos, estéticos, culturales, educativos y científicos muy destacados, por lo que su conservación merece una atención preferente por parte de las diversas Administraciones Públicas a fin de minimizar el impacto de las actividades humanas sobre los mismos. Sólo así es posible preservar los valores naturales que los hacen únicos.
EUROPARC – ESPAÑA, UNA PIEZA EN EL ROMPECABEZAS EUROPEO
EUROPARC-España, creada en 1993, es una organización de la que forman parte las instituciones encargadas de la planificación y gestión de los espacios protegidos en España, lo que, en la práctica, representa más de 1.800 áreas protegidas que abarcan más de 7 millones de hectáreas. Es el principal foro profesional donde se discuten y elaboran propuestas para la mejora de estos espacios y, a su vez, se integra en la Federación EUROPARC, organización paneuropea, fundada en 1973, que reúne a instituciones de 39 países dedicadas a la gestión de áreas protegidas y a la defensa de la naturaleza.
Entre los objetivos de EUROPARC – España figuran la optimización de las relaciones entre los espacios protegidos del Estado español, y de éstos con áreas protegidas de otros países, la promoción de proyectos comunes, el fomento de la cooperación entre los espacios protegidos, especialmente en el campo de la información y de la formación, y la prestación de servicios a las instituciones públicas en la materia.