Integral-B ha logrado demostrar la viabilidad técnica y la sostenibilidad (económica y medioambiental) de un nuevo sistema para el aprovechamiento integral de los residuos orgánicos generados por la Restauración
El proyecto Integral-B, liderado por ainia centro tecnológico con la participación de las empresas Bionorte y Biogás Fuell Cell y la Fundación Cidaut, acaba de ser reconocido por la Comisión Europea como uno de los diecisiete mejores proyectos Life en 2012, en la categoría de medio ambiente.
Integral-B ha logrado demostrar la viabilidad técnica y la sostenibilidad (económica y medioambiental) de un nuevo sistema para el aprovechamiento integral de los residuos orgánicos generados por la Restauración, Catering y Alimentación.
El sistema consiste en la producción conjunta de biogás y biodiesel en una misma instalación a partir de aceites de fritura, restos de comida de restaurantes y deshechos de industrias alimentarias (lácteas, hortofrutícolas, cárnicas…).
El premio reconoce el valor del sistema propuesto, considerándolo una alternativa viable y sostenible a la gestión tradicional de residuos agroalimentarios y del canal HORECA.
La ley de residuos
La ley de residuos y suelos contaminados 22/2011, establece que los bioresiduos agroalimentarios y del canal HORECA deben ser debidamente gestionados, lo que va a obligar a una recogida específica y una valorización individualizada que asegure el aprovechamiento máximo de sus potencialidades.
Ante esto, se hacen necesarios nuevos sistemas que den respuesta a esta nueva exigencia. Integral-B ha conseguido aportar una solución aplicable en el corto plazo a los sectores implicados.
Integral-B se ha desarrollado durante tres años y ha contado con un presupuesto de 1,4 M€, cofinanciados al cincuenta por ciento por el Programa Life de la Unión Europea.
El galardón se entregará en Bruselas el próximo 5 de junio, coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente.
