Arranca el 16 de julio el Innovation Space, un espacio en el que Ferràn Adriá divulgará la innovación y la creatividad.
El chef catalán Ferràn Adriá abrirá en Bilbao el próximo día 16 su nueva gira por el Estado español y Latinoamérica para dar a conocer al público el contenido y la evolución de los platos que le han encumbrado como una de las figuras más importantes de la gastronomía en los últimos años.
La iniciativa, titulada «Innovation Space», se desarrollará en Alhóndiga Bilbao durante tres días.
El «Innovation Space» es un espacio interactivo abierto al público que recorrerá varias ciudades con el objetivo de fomentar la innovación y la creatividad en la gastronomía.
La muestra ofrecerá diversos paneles que explicarán el contenido y la evolución de diversos platos de Adriá y su proceso creativo en el restaurante El Bulli.
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