Prohibir el plomo en la munición de caza en Europa es la exigencia de más de 60.000 ciudadanos que han firmado una petición impulsada por BirdLife International y organizaciones ambientales. La campaña reclama a la Unión Europea eliminar definitivamente este metal tóxico de la caza y la pesca.
SEO/BirdLife advierte de que la propuesta que se debate actualmente en el reglamento europeo REACH incluye excepciones y retrasos que podrían debilitar una medida clave para proteger la salud pública y la biodiversidad.
Prohibir el plomo en la munición de caza en Europa es una demanda respaldada por la ciencia
Más de 60.000 ciudadanos apoyan prohibir el plomo en la munición de caza en Europa mientras nuevos informes alertan de sus riesgos para la salud humana y la biodiversidad.
Informes científicos advierten que la carne de caza y los productos procesados elaborados con ella se encuentran entre las principales fuentes alimentarias de exposición al plomo en Europa. Esta evidencia genera una creciente preocupación por la salud pública y la seguridad alimentaria.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda evitar la caza con munición de plomo en niños menores de siete años y mujeres embarazadas o en período de lactancia debido a los posibles riesgos para la salud.
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La evidencia científica sobre la toxicidad del plomo es contundente. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha reiterado que no existe un nivel seguro de exposición, especialmente en bebés y niños pequeños.
El plomo es un metal pesado altamente neurotóxico que se acumula en el organismo y puede provocar daños neurológicos irreversibles, especialmente durante el desarrollo infantil.
Para SEO/BirdLife, mantener su uso cuando existen alternativas sin plomo representa un riesgo innecesario para la salud pública.
La carne de caza es una fuente relevante de exposición al plomo
Diversos informes científicos indican que la carne de caza y algunos embutidos elaborados con ella son una de las principales fuentes de exposición dietética al plomo en Europa.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ya recomendó evitar el consumo de carne de caza abatida con munición de plomo en menores de siete años y mujeres embarazadas o lactantes.
Investigaciones del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) y de la Universidad de Murcia han detectado niveles elevados de este metal en chorizos y salchichones elaborados con carne de ciervo y jabalí.
Más de un millón de aves mueren cada año por intoxicación con plomo
El impacto ambiental del plomo es igualmente grave. Tras las jornadas de caza, miles de perdigones quedan dispersos en el campo durante décadas.
En los humedales, muchas aves acuáticas confunden estos pequeños fragmentos metálicos con piedras que utilizan para triturar alimentos en el estómago.
Como consecuencia, entre 700.000 y más de un millón de aves acuáticas mueren cada año en la Unión Europea por intoxicación con plomo.
Las aves rapaces también sufren intoxicación secundaria
El problema no afecta solo a las aves acuáticas. Rapaces y carroñeras como buitres, águilas o milanos pueden ingerir fragmentos de plomo al alimentarse de restos de animales abatidos durante la actividad cinegética.
Estos diminutos fragmentos quedan incrustados en la carne o en las vísceras de los animales muertos y pueden provocar intoxicaciones graves que afectan a la reproducción y supervivencia de estas especies.
SEO/BirdLife pide a España liderar la prohibición en Europa
SEO/BirdLife reclama al Gobierno español que mantenga una posición firme en las negociaciones europeas para eliminar el plomo del medio natural.
La organización recuerda que el Plan Estratégico Estatal del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad ya contempla la eliminación progresiva de este metal en la munición y en los aparejos de pesca. Para los expertos, sustituir el plomo es una medida coherente con el derecho a un medio ambiente limpio y con la protección de la salud pública.
Varios estudios llevados a cabo por el Instituto de Investigación Cinegética y de Fauna Silvestre y la Universidad de Murcia detectaron en embutidos elaborados con carne de ciervo y jabalí la presencia de niveles de plomo muy elevados.
El impacto en el medio ambiente también es grave. Los perdigones de plomo que quedan tras la caza envenenan a la fauna silvestre, especialmente a las aves acuáticas que los ingieren accidentalmente, causando la muerte de cientos de miles de especímenes cada año en toda la Unión Europea. Seguir leyendo en RECICLAJE Y RESIDUOS
