Un proyecto español está revolucionando la industria de las bebidas. La empresa Dymtec ha lanzado el sistema RapidCool, una máquina que permite refrescar un líquido en sólo 45 segundos.
RapidCool puede enfriar hasta seis refrescos al mismo tiempo, ahorrando un 54% más que un refrigerador común.
Un proyecto español está revolucionando la industria de las bebidas. La empresa Dymtec ha lanzado el sistema RapidCool, una máquina que permite refrescar un líquido en sólo 45 segundos. El nuevo aparato permite ahorrar más de un 80% en energía en relación con las conocidas neveras abiertas, y un 54% más que un frigorífico común de tienda con puertas de cristal.
Este sistema puede enfriar pequeñas cantidades de líquido bajo demanda, suprimiendo así la necesidad de tener grandes frigoríficos funcionando continuamente. Es muy útil para los establecimientos dedicados a la hostelería en las primeras horas de apertura.
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Para enfriar la bebida lo más rápidamente posible sin que se congelen las capas superficiales antes de que se enfríen las de dentro, la bebida debe estar correctamente mezclada. Por eso, la clave del éxito de la tecnología patentada V-Tex de RapidCool es la forma en que la bebida se agita sin que burbujee al abrirse.
Aunque haya sido diseñada como una unidad independiente, puede integrarse en neveras de autoservicio. El objetivo principal es reducir la energía necesaria para enfriar las bebidas en el punto de venta.
El ahorro potencial en electricidad se traduce en aproximadamente 832 euros por frigorífico al año para las neveras abiertas y de 219 euros para las neveras con puertas de cristal. De este modo se ahorra dinero y se ayuda el medio ambiente.
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