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miércoles, febrero 8, 2023

Basque culinari center te presenta un máster en innovación de gestión de restaurante

El éxito y sostenibilidad de un restaurante depende en gran medida de un diseño riguroso del proyecto y de adquirir las competencias necesarias para dirigirlo.

Durante un año, en un formato compatible con tu trabajo o con la realización de un stage, adquirirás las competencias para gestionar las diferentes áreas de un restaurante (cocina servicio y gestión de empresa), y desarrollarás  una visión global e innovadora de su concepto y gestión.

Descubrirás las nuevas tendencias de modelos de negocio y te proporcionaremos las claves para crear formatos rentables y sostenibles.

32 créditos, que incluyen el desarrollo de un proyecto fin de Máster para el que contarás con tutores especializados en las diferentes áreas del programa.

Máster Class e invitados de referencia nacional e internacional para conocer de primera mano los mejores modelos de negocio actuales.

¡Ya está la Matrícula Abierta para la 5ª edición que da comienzo el 13/10/2014!

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