El arroz cocinado en una paella tiene un sabor diferente y apreciado por la mayoría de todos los paladares. NaturSoy nos propone una paella 100% vegetal, no dudamos que os va a encantar; es saludable, diferente y está riquísima.
Todos sabemos que el arroz cocinado en una paella tiene un sabor diferente y muy apreciado por todos los paladares. Ahora te proponemos hacerla con elementos 100% vegetales.
Recetas con tofu
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- Albóndigas de tofu
- Revoltillo de tofu con calabacín y maíz
- Paella de verduras con seitán y tofu ahumado
- Paté de tofu con hierbas aromáticas y olivas
- Crujiente de tofu con wook de verduras
- Berenjena, tofu, ajo, perejil y Yogui Tea classic
- Salteado largo de verduras con tofu y piñones
paella de verduras con seitan tofu ahumado
Todos sabemos que el arroz cocinado en una paella tiene un sabor diferente y muy apreciado por todos los paladares. Ahora te proponemos hacerla con elementos 100% vegetales.
Ingredientes (para 3-4 raciones)
- 2 tazas de arroz integral basmati
- 2 cebollas cortadas a cuadritos
- 2 zanahorias cortadas a rodajas finas
- 1/4 de coliflor cortada a flores medianas
- 1 paquete de Seitan cortado a cubos medianos
- 1 paquete de tofu ahumado cortado a cubos medianos
- un manojo de judías verdes cortadas pequeñas aceite de oliva
- sal marina
- azafrán
- ramitas de romero fresco
- salsa de soja
- perejil crudo
Preparación
- Lavar el arroz y colocarlo en una cazuela junto con 4 tazas de agua, azafrán al gusto y una pizca de sal marina.
- Tapar y llevar a ebullición, reducir el fuego al mínimo y cocer durante 35 minutos.
- Sofreír en una cazuela grande y ancha las cebollas con aceite de oliva, el romero y una pizca de sal marina, sin tapa y durante 10 minutos a fuego bajo.
- Añadir las zanahorias, la coliflor, las judías y 1 taza de agua. tapar y cocer 10 minutos.
- Añadir el Seitán y el Tofu ahumado y unas gotas de salsa de soja, mezclar bien.
- Añadir el arroz cocido, mezclar con cuidado para no romper las verduras. Servir.
Para más información: Natursoy
