El Puré de manzana está riquísimo tanto como para acompañar carnes como para postres. Pruébalo con la receta de Disfruta & Verdura que te dejamos aquí abajo. ¡Esperemos que te guste!
Ingredientes:
- Manzanas
- Limón
- Canela
- Azúcar moreno
- Agua
Preparación puré de manzana:
- Primero, pela 6 manzanas y córtalas en cubos.
- Después pon los trozos en una olla con 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 ramita de canela, 1 cucharada de zumo de limón y 1 taza de agua. Mezcla bien.
- Luego lleva a ebullición a fuego medio alto, y cuando hierva baja el fuego y cocínalo unos 25/30 minutos para suavizar y espesar. Puedes añadirle un chorrito de coñac.
- Finalmente, retíralo del fuego, quita la varita de canela y déjalo enfriar un poco.
- También puedes pasarlo por la batidora para que quede una consistencia más homogénea.
Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Big Apple Contest” de The Solomon Douglas Swingtet… Manzanas con mucho swing. Además, recuerda que puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.
Para más información: Dehesa el milagro
