Leche de almendras y carambola

La leche de almendras es 100 por 100 natural y súper nutritiva, puede servir de base de sopa de ajo o de leche de diferentes sabores.

Leche de almendras casera dulce es un fácil de hacer es 100% raw y puede servir para diferentes bases, utilice su leche de almendras casera en sopas de ajo blanco y leches de diferentes sabores.

Ingredientes

  • 1 taza de almendras crudas en remojo (8 a 24 horas)
  • 3 tazas de agua
  • 4 dátiles
  • 1 cucharada sopera de Rosa Mosqueta
  • 1 cucharada de Lucuma
  • 1 Carambola pelada

Instrucciones

Escurrir el agua de las almendras y pelarlas licuar las 3 tazas de agua con las almendras colar la mezcla usando una gasa u otro filtro (la fibra de las almendras puede servir para un queso de almendras) una vez colado añada los dátiles y la carambola junto a la Rosa Mosqueta y la Lúcuma hasta que estén bien mezclados y suave.

Hecho en casa se mantendrá así en el refrigerador durante 2 a 3 día.

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Existe la opción de hacer solo la leche como base para otras mezclas con cacao, plátano, algarroba etc.

Para más información: Mundo arcoiris

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