Si buscas un batido detox, saludable y exquisito, anímate a preparar esta receta que te propone ECOticias.com – ‘El Periódico Verde’.
Ingredientes
- Un puñado de hojas de:
- Rúcula
- Canónigos
- Espinacas
- Una o dos hojas de Kale
- Dos o tres ramas de brócoli crudo
- Un aguacate
Pueden agregarse dos o tres hojitas de albahaca, de perejil, de cilantro y/o de hierbabuena.
Preparación
Asegúrate de que la verdura que compras es ecológica, lava las hojas cuidadosamente, corta en trozos las de kale y el brócoli para facilitar la tarea y colócalas todas en el vaso de la batidora junto con el aguacate troceado, del que previamente hay que quitar la semilla central y la piel externa. La textura del batido dependerá de tu gusto, ya que puedes dejar trocitos de hojas o batirlo hasta alcanzar un punto de cremosidad.
Puedes usar las verduras a temperatura ambiente o enfriarlas previamente; si te gustan los batidos bien helados, te aconsejamos que en cuanto este tenga la consistencia que te apetece, le agregues hielo picado y le des una última vuelta de batidora. Puedes agregar unas gotitas de limón para que no se oxide el aguacate, que además le dará a tu batido detox un toque ácido exquisito.
Por Sandra MG para ‘El Periódico Verde’
