En esta segunda edición la Conferencia girará en torno a los valores centrales del movimiento de agricultura ecológica, con casi un siglo de vida, que surge de la colaboración directa entre productores y consumidores para compartir la responsabilidad hacia la salud del planeta y del ser humano. Un claro contraste con los valores que han propiciado la actual crisis económica y financiera.
Presentación
Continuando con la I Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación: Oportunidades de negocio y alternativas de financiación en Europa, celebrada en diciembre de 2007, la Fundación Triodos, en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, ha preparado la segunda edición con el título La fijación del precio y el papel de los distintos agentes, centrada en asuntos de máxima actualidad como son la crisis financiera y la creación de precio de los alimentos desde el productor al consumidor.
En esta segunda edición la Conferencia girará en torno a los valores centrales del movimiento de agricultura ecológica, con casi un siglo de vida, que surge de la colaboración directa entre productores y consumidores para compartir la responsabilidad hacia la salud del planeta y del ser humano. Un claro contraste con los valores que han propiciado la actual crisis económica y financiera.
También se profundizará en las últimas investigaciones sobre el sentido y la justificación de la contabilidad empresarial, un idioma internacional que permite entenderse a empresas de todo el mundo para colaborar en lo económico y llegar a acuerdos para un precio justo en sus intercambios comerciales.
Las mesas redondas incluirán interlocutores involucrados en la cadena de valor de la industria de la alimentación ecológica, desde productores a responsables de compras de grandes superficies, con el objeto de poner de relieve los aspectos clave que actúan sobre la formación del precio de los alimentos ecológicos y las posibles vías de colaboración que pueden impulsarse en el futuro para llegar a un precio justo. Un asunto central en el desarrollo del mercado de productos alimenticios ecológicos y en el ámbito de la industria agroalimentaria en general.
Se analizarán asimismo las diferentes iniciativas llevadas a cabo desde la administración y desde la sociedad civil, como ejemplos concretos en marcha para el desarrollo del sector, dirigidos a la superación de los grandes retos que aún existen para la consolidación de esta forma de entender la industria agroalimentaria.
Destinatarios
* Operadores del sector de la agricultura y alimentación ecológicas: productores, elaboradores, distribuidores.
* Empresarios y organizaciones vinculadas al sector: desde los puntos de venta a los suministradores de insumos, asesoramiento o certificación.
* Consumidores de productos ecológicos y sociedad civil.
* Administraciones públicas vinculadas al sector.
Programa
9.30-10.00.- Inauguración del evento por parte de los organizadores y patrocinadores.
10.00-11.00. La contabilidad transparente y el precio justo. Dr. Christopher Houghton Budd, Centre for Associative Economics (Reino Unido).
El historiador económico inglés Houghton profundizará sobre las últimas investigaciones relativas al sentido y la justificación de la contabilidad empresarial. Un idioma internacional que permite entenderse a empresas de todo el mundo para colaborar en lo económico y llegar a acuerdos para un precio justo en sus intercambios comerciales. Un precio justo que tiene un reflejo en la rentabilidad y liquidez de todas las partes.
11.00-12.00. Ponencia: ¿Crisis financiera o crisis de valores? Los valores centrales del movimiento de Agricultura Ecológica. Patrick Holden, Director de Soil Association (Reino Unido).
Holden, director de una de las mayores organizaciones de agricultura ecológica del mundo, hablará sobre los valores centrales de este movimiento que, con casi un siglo de vida, surge de la colaboración directa entre productores y consumidores y tiene en cuenta la salud del planeta y del ser humano. Un claro contraste con los valores que han propiciado la actual de crisis económica y financiera.
12.00-12.30. Descanso y degustación de café y productos ecológicos y de Comercio Justo.
12.30-14.00. Mesa redonda: La formación del precio de los alimentos ecológicos: barrera u oportunidad.
Representantes de toda la cadena de valor de la industria de la alimentación ecológica, desde productores a distribuidores y responsables de compras de grandes superficies o promotores del Comercio Justo, pondrán de relieve los aspectos clave que actúan sobre la formación del precio de los alimentos ecológicos y qué posibles vías de colaboración pueden impulsarse en el futuro para llegar a un precio justo.
14.00-15.30.- Descanso para comida.
15.30-16.30. Mesa redonda: El desarrollo económico del sector en colaboración con las Administraciones públicas.
Mediante ayudas y subvenciones públicas, programas de formación o planes de apoyo como la nueva Ley de Desarrollo Rural, el papel de la Administración resulta clave para el desarrollo de la agricultura ecológica en España. Estas acciones permiten que el sector crezca y, consecuentemente, los precios sean más asequibles al público general, eliminando así la idea de exclusividad latente en el mercado ecológico.
16.30-17.00. Descanso y degustación de café y productos ecológicos y de Comercio Justo.
17.00-18.00. Mesa Redonda: El desarrollo económico del sector en colaboración con la sociedad civil.
No se puede obviar el papel de la sociedad civil en el desarrollo de la agricultura ecológica. Desde el sector financiero (banca ética) hasta las organizaciones de consumidores, organismos de investigación y formación y organizaciones de conservación de la naturaleza se impulsa el conocimiento y la difusión de la alimentación ecológica, contribuyendo a hacerla más próxima al público general.
18.00-18.15. Clausura.
Inscripción
La inscripción es GRATUITA. Puede hacerla directamente a través del formulario que encontrará en www.fundaciontriodos.com
Para cualquier duda, contacto con Odile García a través de [email protected] o en el teléfono 91 788 60 14.
Triodos
