Según los últimos datos sobre agricultura ecológica, que han sido publicados por la agencia estadística de la Comisión Europea, más conocida como Eurostat y que corresponden a cifras del año 2022, España tiene, después de Francia. el segundo puesto en cuanto a Superficie Agrícola Utilizada (SAU) en este tipo de agricultura.
Y, según las informaciones publicadas por la Agencia francesa para el desarrollo y la promoción de la agricultura biológica (L’Agence BIO), todo apunta a que en 2023 España superará a Francia en superficie ecológica, un dato que no se confirmará hasta disponer de las estadísticas oficiales de Eurostat relativas al pasado año. Presentamos a nuestros lectores un resumen del estado de la cuestión de la agricultura ecológica en el estado español.
Agricultura ecológica crece en España
El informe “Estadísticas de producción ecológica año 2023” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sentenciaba recientemente que: “Al cierre de 2023, la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción vegetal ecológica alcanzó las 2 991 881 hectáreas, 316 550 hectáreas más que el año anterior, lo que significa un incremento del 12%.
Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3 161 038 hectáreas. Estos datos, recopilados de las comunidades autónomas y aún provisionales hasta su validación por la agencia europea Eurostat, apuntan a que la producción vegetal ecológica ocupa el 12,51 % de la SAU de España, frente al 10,83 % correspondiente a 2022”.
Los cultivos con más extensión en ecológico son los frutos secos (310.096 hectáreas), olivar (292.868 hectáreas), cereales para la producción de grano (261.924 hectáreas) y viñedo (166.285 hectáreas). Por comunidades autónomas, Andalucía es la que cuenta con una mayor extensión de SAU en producción ecológica (1,5 millones hectáreas), seguida de Castilla-La Mancha (519.327 hectáreas), Catalunya (253.642 hectáreas), Extremadura (141.001 hectáreas), Región de Murcia (117.415 hectáreas) y Aragón (100.557 hectáreas).
La gran variedad de la producción industrial ecológica contó además el pasado año con un total de 11908 actividades relacionadas con la elaboración de aceites, conservas de frutas y de pescado, productos de panadería, bebidas, vinos, lácteos y preparados cárnicos o piensos para alimentación animal. En 2023 también se produjo un importante aumento del número de operadores en el sector ecológico, ya que alcanzó la cifra de 64.430, un 6,28% más que un año antes. Algunos de ellos trabajaron con más de un producto ecológico, porque el número de actividades que realizaron fue superior (68.448).
No hay dudas de que la agricultura ecologica sigue creciendo en Europa y mas especialmente en nuestro país. Aunque por ahora la “asignatura pendiente” que le queda a España es aumentar el consumo interno de alimentos ecológicos, puesto que la mayoría de los que se cultiva, todavía se sigue exportando.
