Evita el consumo de Pez espada, Atún rojo y Lucio por su alto contenido en mercurio

mercurio en el pescado

Estas son las recomendaciones referidas al consumo de pesado que podría contener mercurio, que han confeccionado y publicitado desde la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, especialmente dirigidas a las poblaciones más sensibles: mujeres embarazadas o en período de lactancia y población infantil.

Cómo acaba el mercurio en el mar

Cómo acaba el mercurio en el mar

El mercurio que se emplea en la industria no llega al mar según se suponía hasta ahora únicamente con la lluvia, sino que además de las precipitaciones hay una fuerte influencia del intercambio de gases, algo que deberá tomarse en cuanta al implementar nuevas medidas con el fin de reducir las emisiones de mercurio.