La investigación evalúa una biorrefinería de posos de café que combina tres líneas de aprovechamiento y obtiene un retorno de … Leer más
Los agricultores que viven junto a los bosques de Kanchanaburi, en el oeste de Tailandia, están probando una forma de … Leer más
El reciclaje de cápsulas de café cierra un singular círculo entre los residuos, la agricultura y la acción social: los … Leer más
Científicos cubrieron un pastizal de Costa Rica con pulpa de café y dos años después los árboles ocupaban más del 80 % del terreno.
Un equipo de la Universitat Rovira i Virgili desarrolla un método que recupera cerca del 90 % del aceite presente en los residuos del café con menos impurezas y permite reutilizar el resto de la biomasa para fabricar nuevos productos renovables.
Una nueva investigación concluye que el consumo moderado de café puede ser seguro e incluso aportar beneficios cardiovasculares, mientras que las bebidas energéticas con altas dosis de cafeína sí podrían aumentar el riesgo de problemas cardíacos.
El café contiene pesticidas prohibidos en la Unión Europea, según un informe internacional que analiza cultivos de algunos de los … Leer más
Llega el calor, abrimos ventanas, cenamos en la terraza y aparece el zumbido de siempre. Los mosquitos encuentran en balcones, … Leer más
El café de cada mañana no empieza en la cafetera. Empieza en una planta que necesita sombra, humedad y temperaturas … Leer más
El café y el cacao venezolano tendrán que enseñar su mapa antes de llegar a Europa. La Unión Europea ha … Leer más
En las últimas semanas se ha colado en titulares y conversaciones de cocina una mezcla muy simple, posos de café … Leer más
Los posos de café se convierten en biobutanol como alternativa a los combustibles fósiles gracias a un proceso optimizado, un … Leer más
Cada mañana salen de cafeterías, bares y oficinas toneladas de posos de café. Normalmente acaban en la basura. Pero un … Leer más
El consumo moderado de café y té podría convertirse en una herramienta sencilla y accesible para proteger el cerebro a … Leer más
Abrir el cubo marrón se ha convertido en un pequeño examen diario. Restos de comida, cáscaras de huevo, posos de … Leer más
La Unión Europea aplicará su nueva Ley contra la deforestación a partir de diciembre de 2026
Uganda, la Perla de África, ha sido siempre uno de los países más favorables para el cultivo del café. Cuenta … Leer más
Si te interesa proteger su salud y vivir más, tomar café a diario puede ser uno de los mejores propósitos … Leer más
Entre 2001 y 2023, Bolivia perdió por culpa de la deforestación, casi 8 Mha de cobertura arbórea, lo que equivale … Leer más
¿Café con tostadas de desayuno? Una pésima elección. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), el desayuno, como primera comida del día, es una de las ingestas más importantes, ya que ayuda a reorganizar los cambios metabólicos sufridos durante la noche. El problema está que, en España, el 80% de los españoles realiza un desayuno dulce bastante reñido con la vida saludable. Puesto que consta de bollería, tostadas y café solo o con leche.
Café, los incendios en Latinoamérica y el cambio climático disparan su precio: el precio del café ha subido sobre un … Leer más
Día Mundial del Café 2024: café ecuatoriano libre de deforestación. Con motivo del Día Internacional del Café 2024, el Programa … Leer más
Si no cumplimos con los objetivos alcanzados en el Acuerdo de París y detenemos el aumento de la temperatura media por debajo de los 2 °C y preferiblemente menos de 1,5 °C, es de esperar que la seguridad alimentaria a nivel mundial, regional y local se vean seriamente amenazadas. Y esto ocurrirá por las graves consecuencias que el cambio climático de origen antropogénico podría tener en todo el mundo.
Si lo que te interesa es cultivar alimentos ecológicos, quizá algunos de los trucos que te presentamos hoy te sorprendan. … Leer más
Según el Instituto del Clima de Australia, el cambio climático está reduciendo las zonas del mundo adecuadas para producir café, un proceso que se espera que continúe hasta reducirlas a la mitad, al aumentar las temperaturas en los sitios donde se cultiva
Esta propiedad la confirman organismos internacionales como la europea EFSA -European Food Safety Authority- y la estadounidense FDA -Food and … Leer más
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