Delicioso flan de huevo casero

Flan de huevo casero, un postre que gusta a casi todo el mundo que se elabora con huevos, leche y azúcar, no lleva nada más, si queréis podéis aromatizarlo con un poco de vainilla. Para elaborar este flan vamos a utilizar dos de los grandes productos que se elaboran en Jaén, la leche de Levasa y los huevos de Bio-Cástulo, ambos cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un sello de garantía para el consumidor ya que se trata de un distintivo de calidad a nivel nacional y europeo

Los Huevos Bio-Cástulo, no faltan en casa, son huevos ecológicos certificado por el C.A.A.E. de “gallinas felices”, lo que pudimos comprobar en nuestra visita gracias a la iniciativa Degusta Jaén en su Origen en la que Emilio nos enseñó cómo viven y se crían sus gallinas.

Bio-Cástulo es una empresa familiar, la Granja Verdaluz, que se encuentra en la Finca Cerropelao en Linares. Son huevos con la marca Degusta Jaén Calidad etiqueta Eco ya que cuentan con certificación ecológica, en su numeración impresa en la cáscara podemos saber cuál es la forma de cría de estas gallinas, al empezar por 0 nos indica que son ecológicos, es decir que las gallinas viven en un amplio espacio cerrado donde reciben alimento y agua, estas las gallinas son felices ya tienen acceso al aire libre donde pueden salir a caminar, escarbar, darse baños de arena o picotear, además toda su alimentación es ecológica. Después ES lo que nos indica el código de la Unión Europea, en este caso el de España, el resto de números nos indica la provincia, el municipio y la granja.

Además utilizaremos leche fresca entera de Levasa, la leche más fresca de la provincia de Jaén, con numerosas propiedades para nuestro organismo. A continuación os dejamos con esta receta de Flan de huevo casero Degusta Jaén.

Cómo hacer Flan de huevo

Ingredientes

  • 5 huevos Bio-Cástulo
  • 600 ml de leche entera fresca Levasa
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Elaboración

Éste delicioso postre que a casi todo el mundo le encanta es lo que nos hoy Degusta Jaén. Para elaborar este flan vamos a utilizar grandes productos ecológicos y aromatizarlo con un poco de vainilla.

Lo primero que vamos a hacer es el caramelo, ponemos el azúcar y el agua en una sartén al fuego, medio, no lo tocaremos con nada, tan sólo podemos mover la sartén, una vez que coja un color dorado, apartamos la sartén del fuego y vertemos en el fondo de los moldes que vayamos a utilizar, ya sean individuales o uno grande.

PUBLICIDAD

Ponemos agua en la bandeja del horno y precalentamos a 180º C. Por otro lado ponemos en un cuenco amplio los huevos y el azúcar, batimos con unas varillas, añadimos la leche y mezclamos. Vertemos en los moldes, tapamos con papel aluminio y metemos en el horno, en la bandeja con agua que estará caliente. Cocinamos al baño maría unos 40 o 50 minutos. Una vez que haya pasado el tiempo, comprobamos que está hecho, dejamos que se enfríe y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente. Podéis hacerlo en vez de en el horno en el microondas.

Hemos servido este Flan de huevo y leche Degusta Jaén con unas frambuesas y unas hojas de hierbabuena. Esperamos que os haya gustado y que os animéis a hacerlo.

Para más información: Degustajaen

Por:

Comparte esta noticia!

Ecosur ‘triunfa’ en Biocultura Barcelona 2019

Ecosur ‘triunfa’ en Biocultura Barcelona 2019

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Albóndigas de tofu con...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Albóndigas de tofu con un toque de soja

Comentario/s

Deja tu comentario

La moda sostenible en BioCultura Barcelona 2019
Moda Sostenible

La moda sostenible en BioCultura Barcelona 2019

El accidente puso el punto de mira en el sector textil, caracterizado por la explotación laboral y el uso abusivo de los recursos...

Jeanologia, moda más sostenible
Moda Sostenible

Jeanologia, moda más sostenible

Paralelamente, esta empresa ha iniciado un "ambicioso" plan de expansión internacional mediante el que prevé doblar su...

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC
Moda Sostenible

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC

Lafuente ha bautizado su colección 'Fah-Pratan' (Un regalo del cielo). Las prendas, con un estilo retro futurista, incluyen seda de...

Por una moda sostenible
Moda Sostenible

Por una moda sostenible

En este marco, ya están emergiendo empresas que producen moda de una forma sostenible a fin de aminorar el impacto de su actividad...

Increíble. Un dinosaurio cuadrúpedo que se hacía bípedo de adulto
Naturaleza

Increíble. Un dinosaurio cuadrúpedo que se hacía bípedo de adulto

Investigaciones anteriores habían encontrado evidencia de que Mussaurus patagonicus ("lagartija patagónica" vive en lo que hoy...

¿Sabes dónde nació el cannabis?
Naturaleza

¿Sabes dónde nació el cannabis?

En este nuevo esfuerzo, investigadores de la Universidad de Vermont, Middlebury College y la Universidad de Nottingham trataron de precisar...

LIBERA! Castilla y León insta a los candidatos a posicionarse sobre la prohibición de participación activa y pasiva de los menores en la violencia de la tauromaquia
Naturaleza

LIBERA! Castilla y León insta a los candidatos a posicionarse sobre la prohibición de participación activa y pasiva de los menores en la violencia de la tauromaquia

LIBERA CyL comunicó en 2018 a la Junta, Diputaciones y municipios de Castilla y León que, con el objetivo de proteger a la...

Endesa mantiene 25 proyectos activos al año para conservar la biodiversidad
Naturaleza

Endesa mantiene 25 proyectos activos al año para conservar la biodiversidad

El Plan consta de una serie de proyectos que abordan, desde diferentes ámbitos de actuación, la relación de Endesa con...

Unos 200 senderistas de 10 países se citan este fin de semana en el 'Tenerife Walking Festival'
Deportes de Aventura

Unos 200 senderistas de 10 países se citan este fin de semana en el 'Tenerife Walking Festival'

El consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé, dio este martes la bienvenida a los participantes acompañado por el presidente de la...

Escalada, piragüismo, tiro con arco o paintball, en el III Día del Deporte de Alcalá de Guadaíra (Sevilla) el 5 de mayo
Deportes de Aventura

Escalada, piragüismo, tiro con arco o paintball, en el III Día del Deporte de Alcalá de Guadaíra (Sevilla) el 5 de mayo

El Ayuntamiento alcalareño ha informado en un comunicado que las actividades se podrán realizar de forma gratuita y sin...

Under Armour da un paso más en amortiguación y retorno de energía con la HOVR Sonic 2
Deportes de Aventura

Under Armour da un paso más en amortiguación y retorno de energía con la HOVR Sonic 2

Como la UA HOVR Sonic original, la versión 2 disfruta de las ventajas del UA HOVR en el talón, encerrado en una red de...

La Diputación de Sevilla edita un nuevo mapa de senderos en la sierra noroccidental-Corredor de la Plata
Deportes de Aventura

La Diputación de Sevilla edita un nuevo mapa de senderos en la sierra noroccidental-Corredor de la Plata

Respecto a la sierra noroccidental sevillana, es un territorio conocido como el Corredor de la Plata y está delimitado por dos los...