Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Cazuela de patata con verduras

Un sustancioso y rico plato de verdura no sólo para vegetarianos. La más clásica de todas las cazuelas no se prepara en esta receta como de costumbre (con nata agria y leche), sino con la exquisita leche de coco bio premium y una gruesa capa de queso. Cazuela de patatas y leche de coco bio premium. ¡Un auténtico manjar! ¡Pruébela ahora!

Ingredientes

  • 250 g de patatas 
  • 250 g de zanahorias 
  • 300 g de brócoli 
  • 200 g de setas 
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • 2 cucharadas de manteca de coco bio Dr. Goerg 
  • 300 ml de leche de coco bio Dr. Goerg 
  • 2 huevos 
  • 1 cucharadita de caldo de verduras 
  • 1 cucharadita de orégano y finas hierbas 
  • 1 pizca de nuez moscada 
  • 150 g de queso rallado

Preparación

  1. Pelar las patatas y las zanahorias. Dividir el brócoli en ramilletes; limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
  2. Cortar las patatas en rodajas gruesas y las zanahorias en rodajas un poco más finas. Precalentar el horno a 175 grados.
  3. Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.
  4. Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.
  5. Agregar a los 300 ml de leche de coco, los huevos, el caldo de verduras, las hierbas y el queso rallado; añadirle la nuez moscada y rectificar de sal y pimienta.
  6. Escurrir las verduras y añadir el rehogado de las setas; poner todo en una fuente de horno ligeramente engrasada. Verter por encima el huevo y la leche de coco y espolvorear con el queso.
  7. Poner la bandeja para horno durante unos 30-35 minutos hasta que el queso se haya derretido o hasta que se dore.

Para más información: www.drgoerg.com

Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.

Comparte esta noticia!

España ya es líder absoluto de productos ecológicos de Europa

España ya es líder absoluto de productos ecológicos de Europa

La producción ecológica ya representa el 17,5% de la Superficie...

La producción ecológica ya representa el 17,5% de la Superficie Agraria Útil de la Comunitat Valenciana

Comentario/s

Deja tu comentario

Plan Nacional de Salud y Medioambiente
Vida Saludable

Plan Nacional de Salud y Medioambiente

Este Plan describirá los principales factores ambientales que repercuten en la salud humana y determinará los objetivos y...

Prepárate para el trastorno afectivo estacional
Vida Saludable

Prepárate para el trastorno afectivo estacional

El trastorno afectivo estacional es un fenómeno que afecta a algunas personas durante la llegada del otoño y el invierno.

Cuidado con las alergias para los más pequeños con las frutas frescas, frutos secos, y crustáceos
Vida Saludable

Cuidado con las alergias para los más pequeños con las frutas frescas, frutos secos, y crustáceos

El doctor Ferrer ha señalado en que "estos síntomas a su vez podrían provocar un episodio anafilaxia y poner en peligro...

No fumes durante el embarazo, tu hijas podrían tener problemas de fertilidad
Vida Saludable

No fumes durante el embarazo, tu hijas podrían tener problemas de fertilidad

Las bebés que han nacido de madres fumadoras durante el embarazo, muestran signos de una mayor exposición a la...

En 20 años se doblará la flota de aviones, pero la eficiencia provocará el crecimiento
CO2

En 20 años se doblará la flota de aviones, pero la eficiencia provocará el crecimiento "cero" de emisiones

Con este aumento, harán falta unos 550.000 nuevos pilotos y 640.000 técnicos.

Asturias. Otra mala noche de contaminación en Gijón
CO2

Asturias. Otra mala noche de contaminación en Gijón

Otra noche mala de contaminación en el aire de Gijón, eso que el viento dispersa la contaminación, en un contexto de...

Analizando los ecosistemas marinos y costeros de las Marismas del Odiel (Huelva)
CO2

Analizando los ecosistemas marinos y costeros de las Marismas del Odiel (Huelva)

Medio centenar de participantes, entre representantes de empresas, consultores, gestores de espacios protegidos y un técnico de...

Enel dice que reducirá la mayoría de sus emisiones de gases de efecto invernadero en 2030
CO2

Enel dice que reducirá la mayoría de sus emisiones de gases de efecto invernadero en 2030

Enel se ha comprometido a reducir sus emisiones directas de gases de efecto invernadero en un 70% por kilovatio hora (kWh) en 2030, tomando...

IV Media Maraton Sierra Morena
Deportes de Aventura

IV Media Maraton Sierra Morena

El recorrido de la carrera consta de 21,097 kilómetros, que corresponde a la distancia de una media maratón, y está...

Prueba ciclista The Goods Non Stop
Deportes de Aventura

Prueba ciclista The Goods Non Stop

Los participantes dispondrán de múltiples estaciones de hidratación para ayudar a recorrer los 770 kilómetros...

¿Sabemos a ciencia cierta los efectos de la escalada deportiva sobre la biodiversidad?
Deportes de Aventura

¿Sabemos a ciencia cierta los efectos de la escalada deportiva sobre la biodiversidad?

El responsable del proyecto, Martí March ha señalado que: "Es un problema en auge en muchos Parques Nacionales, y ya nos han...

¿Te gusta el deporte de Aventura?, consigue el ‘MÁSTER en DIETÉTICA y NUTRICIÓN. ESPECIALIDAD NUTRICIÓN DEPORTIVA’
Deportes de Aventura

¿Te gusta el deporte de Aventura?, consigue el ‘MÁSTER en DIETÉTICA y NUTRICIÓN. ESPECIALIDAD NUTRICIÓN DEPORTIVA’

Este programa va dirigido a aquellas personas que requieren de unos conocimientos específicos de nutrición y deporte que le...