Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Cazuela de patata con verduras

Un sustancioso y rico plato de verdura no sólo para vegetarianos. La más clásica de todas las cazuelas no se prepara en esta receta como de costumbre (con nata agria y leche), sino con la exquisita leche de coco bio premium y una gruesa capa de queso. Cazuela de patatas y leche de coco bio premium. ¡Un auténtico manjar! ¡Pruébela ahora!

Ingredientes

  • 250 g de patatas 
  • 250 g de zanahorias 
  • 300 g de brócoli 
  • 200 g de setas 
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • 2 cucharadas de manteca de coco bio Dr. Goerg 
  • 300 ml de leche de coco bio Dr. Goerg 
  • 2 huevos 
  • 1 cucharadita de caldo de verduras 
  • 1 cucharadita de orégano y finas hierbas 
  • 1 pizca de nuez moscada 
  • 150 g de queso rallado

Preparación

  1. Pelar las patatas y las zanahorias. Dividir el brócoli en ramilletes; limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
  2. Cortar las patatas en rodajas gruesas y las zanahorias en rodajas un poco más finas. Precalentar el horno a 175 grados.
  3. Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.
  4. Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.
  5. Agregar a los 300 ml de leche de coco, los huevos, el caldo de verduras, las hierbas y el queso rallado; añadirle la nuez moscada y rectificar de sal y pimienta.
  6. Escurrir las verduras y añadir el rehogado de las setas; poner todo en una fuente de horno ligeramente engrasada. Verter por encima el huevo y la leche de coco y espolvorear con el queso.
  7. Poner la bandeja para horno durante unos 30-35 minutos hasta que el queso se haya derretido o hasta que se dore.

Para más información: www.drgoerg.com

Poner a cocer las patatas y las zanahorias unos 5 minutos en un poco de agua salada. Pasado ese tiempo, agregar el brócoli y cocinar durante otros 5-8 minutos.

Por:

Comparte esta noticia!

La patronal PIMEC a premiado a Miel Muria con el galardón a la Pequeña...

La patronal PIMEC a premiado a Miel Muria con el galardón a la Pequeña Empresa más competitiva de Cataluña

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

Agentes de Australia y Nueva Zelanda recorren Extremadura atraídos por su oferta rural y de naturaleza
EcoTurismo

Agentes de Australia y Nueva Zelanda recorren Extremadura atraídos por su oferta rural y de naturaleza

De esta forma, desde este lunes, día 22, hasta el jueves 25 de octubre, los profesionales de las agencias de viaje australianas...

Pedalea Murcia mostrará la oferta de turismo de naturaleza a más de 1.400.000 visitantes potenciales
EcoTurismo

Pedalea Murcia mostrará la oferta de turismo de naturaleza a más de 1.400.000 visitantes potenciales

La iniciativa, denominada 'Pedalea Murcia' llevará a cámaras de este portal a visitar y grabar diferentes rutas de cicloturismo en el...

Un turoperador británico conocerá los recursos de turismo ornitológico de Málaga capital
EcoTurismo

Un turoperador británico conocerá los recursos de turismo ornitológico de Málaga capital

Esta acción promocional se enmarca en los acuerdos alcanzados durante la participación este agosto de Málaga en la...

Andalucía participa en un encuentro para fomentar el cicloturismo en espacios naturales
EcoTurismo

Andalucía participa en un encuentro para fomentar el cicloturismo en espacios naturales

Este encuentro ha contado con la participación de los responsables de otros proyectos Interreg relacionados con la movilidad activa y...

La empresa Isotrol monitorizará todas las plantas de generación de energía renovable de la compañía argentina Genneia
Eco América

La empresa Isotrol monitorizará todas las plantas de generación de energía renovable de la compañía argentina Genneia

Para este proyecto, la compañía con sede en Sevilla cuenta con la colaboración de su partner en Argentina, los expertos...

CHEVRON-TEXACO contra las poblaciones indígenas de Ecuador: Un caso de manual
Eco América

CHEVRON-TEXACO contra las poblaciones indígenas de Ecuador: Un caso de manual

En 1993, en uso de sus derechos Constitucionales y humanos, las personas y comunidades afectadas iniciaron el litigio contra Texaco.

El Gigante Tembloroso, ser vivo más pesado del mundo, está en peligro
Eco América

El Gigante Tembloroso, ser vivo más pesado del mundo, está en peligro

Los bosques de álamo temblón, como el bosque de Pando y muchos otros, se reproducen de dos maneras. El primero es el sistema...

En busca del control biológico de Aedes aegypti
Eco América

En busca del control biológico de Aedes aegypti

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, Mariana Beatriz Ávila López, estudiante de doctorado del Departamento de...

Vapear retrasa la cicatrización de las heridas
Vida Saludable

Vapear retrasa la cicatrización de las heridas

Los efectos adversos del consumo de cigarrillos tradicionales en la cicatrización de heridas se han establecido en el campo...

Siete de cada diez españoles cumple con las recomendaciones diarias de vitamina B1, B2 y B6
Vida Saludable

Siete de cada diez españoles cumple con las recomendaciones diarias de vitamina B1, B2 y B6

En lo que se refiere a las fuentes alimentarias más relevantes de este grupo de vitaminas, el estudio revela que la principal fuente...

Si ya tienes una edad te recomendamos los ácidos grasos omega 3 presentes en los mariscos
Vida Saludable

Si ya tienes una edad te recomendamos los ácidos grasos omega 3 presentes en los mariscos

Estudios previos sugieren que los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (PUFA n-3) derivados de los mariscos y las plantas pueden...

Las personas que viajan diariamente a través de entornos naturales valoran mejor su salud mental
Vida Saludable

Las personas que viajan diariamente a través de entornos naturales valoran mejor su salud mental

El trabajo se llevó a cabo en el marco del proyecto PHENOTYPE, sobre los efectos positivos para la salud del medio ambiente natural al aire...