Si tomas alimentos orgánicos / ecológicos tienes menor probabilidad de desarrollar un cáncer

Un estudio francés publicado en la revista 'Journal of the American Medical Association Internal Medicine' sugiere que las personas que comen más alimentos orgánicos tienen un 25 por ciento menos de probabilidades de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Casi 69.000 adultos participaron en en este estudio, completando cuestionarios sobre sus dietas durante tres períodos de 24 horas. Se centraron en 16 tipos de productos orgánicos: frutas; vegetales; productos a base de soja; leche, carne y pescado; huevos; granos; legumbres; pan y cereales; harina; aceites vegetales y condimentos; comidas listas para comer; café y té; vino; galletas, chocolates y otros dulces; y suplementos dietéticos.

Si tomas alimentos orgánicos / ecológicos tienes menor probabilidad de desarrollar un cáncer

Los investigadores otorgaron a los participantes puntuaciones que van desde un mínimo de 0, para el consumo de alimentos no orgánicos, hasta 32 para el consumo más alto. En el grupo con el menor consumo de alimentos orgánicos, el puntaje promedio fue de 0,72, en comparación con 19,4 en el grupo con el mayor consumo.

En general, en un promedio de 4,5 años después de que se completaron las encuestas, los participantes desarrollaron 1.340 nuevos cánceres. Los más comunes fueron los de mama, próstata, piel, colorrectal y linfomas.

Además, comprobaron que las personas que consumían la mayoría de los alimentos orgánicos tenían más probabilidades de estar casadas, tener ingresos y niveles de educación más altos, consumir menos carne roja y procesada y beber menos alcohol.

Los investigadores otorgaron a los participantes puntuaciones que van desde un mínimo de 0, para el consumo de alimentos no orgánicos, hasta 32 para el consumo más alto.

"Hay que tener en cuenta que una dieta nutricional saludable en general (rica en frutas y verduras, etcétera), sea cual sea el sistema de cultivo (orgánico o convencional), así como la alta actividad física, son factores importantes de protección documentados contra ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades", concluye la autora principal del estudio, Julia Baudry, del Instituto Francés de Salud e Investigación Médica del INSERM en París.

PUBLICIDAD

Comparte esta noticia!

La agricultura ecológica supone menos gastos de producción

La agricultura ecológica supone menos gastos de producción

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Albóndigas de tofu con...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Albóndigas de tofu con un toque de soja

Comentario/s

Deja tu comentario

Récord histórico en Alaska: temperaturas de más de 30 grados
Eco América

Récord histórico en Alaska: temperaturas de más de 30 grados

La temperatura media en junio en las zonas de Siberia que se están viendo azotadas por los incendios forestales fue 10...

'Barry', la tormenta tropical de EEUU, causa brutales lluvias e inundaciones
Eco América

'Barry', la tormenta tropical de EEUU, causa brutales lluvias e inundaciones

La tormenta tropical 'Barry' ha dejado este domingo lluvias e inundaciones a su paso por el noroeste del estado de Luisiana, en el sur de...

Arranca en Veracruz la Campaña Nacional de Restauración Forestal
Eco América

Arranca en Veracruz la Campaña Nacional de Restauración Forestal

Semarnat y Conafor diseñan nuevas políticas en atención a incendios forestales y tareas de restauración con un...

México. Nueva planta de vapor y electricidad
Eco América

México. Nueva planta de vapor y electricidad

Sener cuenta con una amplia experiencia en México en el sector energético, donde ha ejecutado 29 proyectos en los sectores de...

La Facultad de Veterinaria de León en contra de la implantación de un nuevo Grado en Veterinaria, por parte de la Universidad Europea de Madrid
Animales de Compañía

La Facultad de Veterinaria de León en contra de la implantación de un nuevo Grado en Veterinaria, por parte de la Universidad Europea de Madrid

Según la Conferencia de Decan@s de Veterinaria de España, la solicitud de implantación de un nuevo Grado en...

Los cambios en el ADN explican la domesticación de los animales
Animales de Compañía

Los cambios en el ADN explican la domesticación de los animales

Científicos del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona han descrito los cambios que se producen en un grupo de genes en las etapas...

Salta la polémica en la Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios
Animales de Compañía

Salta la polémica en la Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios

  FESVET es contraria a la apertura de nuevas Facultades de Veterinaria en España, y apoya la campaña de movilizaciones...

¿Por qué es importante vacunar a nuestras mascotas?
Animales de Compañía

¿Por qué es importante vacunar a nuestras mascotas?

La rabia produce la muerte de hasta 59.000 personas en el mundo. Esto se debe a la baja tasa de vacunación canina en las zonas...

A Repsol le encantan los 'combustibles fósiles'
Cambio Climático

A Repsol le encantan los 'combustibles fósiles'

Antonio Brufau, presidente de Repsol, considera que "los políticos deben ser más pragmáticos" en la lucha contra el...

Madrid será igual de calurosa que Marrakech en 2050
Cambio Climático

Madrid será igual de calurosa que Marrakech en 2050

Tres de cada cuatro ciudades del mundo, para 2050, experimentarán un cambio sorprendente en sus condiciones climáticas, mientras para una...

El hielo de Groenlandia no se derrite, sino que se desliza hacia el océano
Cambio Climático

El hielo de Groenlandia no se derrite, sino que se desliza hacia el océano

Como resultado, debido a que el movimiento del hielo se debe al deslizamiento en lugar de a la deformación del hielo, el hielo se...

El planeta Tierra está ‘frito’
Cambio Climático

El planeta Tierra está ‘frito’

Greenpeace demanda una mayor ambición climática para evitar los peores impactos del cambio climático. En 2018, el tramo principal de...