COVID-19 y veganismo

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Flan de avena al toque de vainilla

  • Batir el azúcar con las yemas de huevo en un recipiente. Añadir 300 ml. de bebida de avena Oatly BIO y la vainilla. Calentar la mezcla a fuego lento, removiendo todo el tiempo, hasta llevar a ebullición. Cuando se espese retirar la vainilla. Añadir el resto de la bebida de avena Oatly BIO y mezclar bien.

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Ingredientes:

Para 4 flanes:

  • 4 yemas de huevo
  • 50 gr. de azúcar moreno de caña integral Biocop
  • 500 ml. de bebida de avena original Oatly BIO
  • Vaina de vainilla Rapunzel (medio centímetro)

Preparación:

  1. Batir el azúcar con las yemas de huevo en un recipiente.
  2. Añadir 300 ml. de bebida de avena Oatly BIO y la vainilla
  3. Calentar la mezcla a fuego lento, removiendo todo el tiempo, hasta llevar a ebullición. Cuando se espese retirar la vainilla.
  4. Añadir el resto de la bebida de avena Oatly BIO y mezclar bien.
  5. Introducir en el molde deseado y meter en el frigorífico.

Se puede decorar con alguna fruta.

Fuente original:

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