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Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Nuggets vegetarianos

  • La comida rápida no tiene por qué ser siempre a base de carne ni poco saludable. Podemos hacer nuestros propios nuggets con restos de lo que tengamos en la nevera, como lentejas, coliflor, garbanzos o tofu, y congelarlos para calentar y comer cuando nos apetezca.

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Hoy os traemos una recopilación de 5 recetas de nuggets que tienen algo especial: quedan excepcionalmente deliciosas y sus ingredientes se pueden encontrar fácilmente. ¡Que lo disfrutéis!

1. Nuggets veganos de coliflor


¿Pensabas que la coliflor ya no daba más de sí? Pues aquí tienes una forma exquisita de prepararla y comerla que seguro que se convierte en tu favorita. Prueba a hacer estos nuggets de coliflor de Vegspiration y dejarás de ver la coliflor como esa cosa sosa y apestosa que antes solo hacías hervida.

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Nuggets vegetarianos

2. Nuggets veganos de tofu

Sube el tofu al siguiente nivel congelándolo y cambiando su textura para unos nuggets super carnosos. Es una receta fácil con un montón de trucos que te servirán para más recetas.

3. Nuggets de garbanzos


Si quieres unos nuggets caseros muy buenos hechos con legumbres cocidas, prueba estos de garbanzos con gluten de trigo. Quedan tiernos y carnosos, ideales para congelar y disfrutar cuando quieras.

4. Nuggets veganos de arroz rojo


¿Quieres unos nuggets más gourmet? Prueba estos de arroz rojo. Quedan más tiernos y son muy originales. Puedes comprar arroz rojo en herbolarios, tiendas veganas y supermercados asiáticos.

5. Nuggets veganos de soja texturizada


Si buscas una receta simple y barata, estás de suerte: estos nuggets de soja texturizada harán las delicias de toda la familia y te costará muy poco hacerlos. Además así te vas familiarizando con la soja texturizada si eres principiante ¡todo ventajas!

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Fuente: Gastronomia Vegana

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