Obtener productos de limpieza o plásticos ecológicos y biodegradables con restos de champiñón es posible

El Grupo de investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales (Nanobiopol) de la Universidad de Alicante participa en un proyecto europeo para obtener sustancias con una elevada capacidad antimicrobiana y antioxidante --productos de limpieza o plásticos-- a partir de restos de champiñón, un alimento del que cada semana se generan en Europa más de 50.000 toneladas de desperdicios, que plantean un desafío medioambiental para las principales industrias que comercializan este producto a nivel mundial.

Según ha informado la UA en un comunicado, el proyecto europeo Funguschain busca, a partir de nuevos procesos en cascada -método que consta de varias fases de procesamiento similares en las que la salida de una etapa alimenta a la siguiente- la obtención de "compuestos de alto valor" a partir de residuos de champiñón.

Se trata de compuestos "innovadores y sostenibles" para un gran abanico de productos como soluciones de limpieza antimicrobianas y ecológicas para productos del hogar, bioplásticos para bolsas, film y guantes, o complementos alimenticios enriquecidos para ancianos y deportistas.

Liderado por la empresa holandesa BioDetection Systems, reúne a un total de 16 socios que incluyen universidades, centros de investigación y empresas de países como España, Países Bajos, Irlanda, Alemania, Italia, Reino Unido, Bélgica, Croacia, Suecia y Portugal.

La parte científica de Funguschain está coordinada por el director del grupo Nanobiopol de la UA, Alfonso Jiménez, quien señala que este proyecto "comprende un trabajo de cuatro años y conducirá a resultados que permitan la valorización integral de residuos y subproductos del procesado del champiñón".

Según ha informado la UA en un comunicado, el proyecto europeo Funguschain busca, a partir de nuevos procesos en cascada -método que consta de varias fases de procesamiento similares en las que la salida de una etapa alimenta a la siguiente- la obtención de "compuestos de alto valor" a partir de residuos de champiñón.

"Nuestro objetivo final es obtener compuestos de alto valor añadido, sostenibles e innovadores para productos de limpieza, complementos alimenticios enriquecidos y bioplásticos para bolsas, films y guantes", ha descrito.

PUBLICIDAD

Desde los laboratorios de la UA se está desarrollando la técnica de extracción asistida por microondas de antimicrobianos, antioxidantes, proteínas, polioles y polisacáridos que formarán parte de los procesos posteriores para los sectores de limpieza, alimentos y plásticos, ha añadido Jiménez.

Una vez se obtengan los productos finales validados por empresas alimentarias, fabricantes de productos de limpieza y bioplásticos vinculadas al proyecto, los residuos restantes de la industria del champiñón se utilizarán para compostaje y biogás "apostando así por un proceso sostenible e innovador y una economía circular agraria", añade el coordinador científico.

ONCE MILLONES DE PRESUPUESTO

El proyecto, con un presupuesto de 11 millones de euros, está cofinanciado por el Bio-based Industries Consortium en el marco del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea.

ep

Por:

Comparte esta noticia!

Ecocelta Galicia, un referente de compostaje ecológico a nivel nacional

Ecocelta Galicia, un referente de compostaje ecológico a nivel nacional

Los arroceros de Sevilla, premiados por su labor ambiental en el...

Los arroceros de Sevilla, premiados por su labor ambiental en el reciclaje

Comentario/s

Deja tu comentario

Las CCAA trasladarán al Consejo de ministros europeos de Medio Ambiente su postura sobre los principales temas ambientales
Medio Ambiente

Las CCAA trasladarán al Consejo de ministros europeos de Medio Ambiente su postura sobre los principales temas ambientales

Así se ha acordado este miércoles en el primer consejo consultivo de política medioambiental presidido por la ministra de Transición...

WWF comprueba la alta regeneración natural de especies adaptadas al fuego en Doñana
Medio Ambiente

WWF comprueba la alta regeneración natural de especies adaptadas al fuego en Doñana

En un comunicado, WWF ha subrayado que "la vida ha brotado con fuerza en los bosques y las dunas del Espacio Natural empujada por las...

El delegado del Gobierno de Murcia cita entre los nuevos retos la red de cercanías y la recuperación del Mar Menor
Medio Ambiente

El delegado del Gobierno de Murcia cita entre los nuevos retos la red de cercanías y la recuperación del Mar Menor

El nuevo delegado del Gobierno ha asegurado que llevará a cabo este "importante reto" con "absoluto empeño, honestidad y profunda...

Los embalses rozan el 73% tras sumar esta semana 22 hm3 aunque Júcar y Segura siguen por debajo del 36%
Medio Ambiente

Los embalses rozan el 73% tras sumar esta semana 22 hm3 aunque Júcar y Segura siguen por debajo del 36%

Esta semana las precipitaciones han afectado sobre todo a la vertiente Atlántica y fueron escasas en la vertiente Mediterránea...

Abandona en las inmediaciones de una gasolinera en Librilla a su perra con heridas graves
Animales de Compañía

Abandona en las inmediaciones de una gasolinera en Librilla a su perra con heridas graves

La representante de la protectora trasladó a la perra herida hasta una clínica veterinaria de Molina del Segura, donde...

El CMA de Logroño ha registrado en lo que va de año 147 adopciones de mascotas, un 14% más
Animales de Compañía

El CMA de Logroño ha registrado en lo que va de año 147 adopciones de mascotas, un 14% más

Una iniciativa, como ha detallado el concejal, que "en esta nueva edición tiene por objeto fomentar la adopción de los animales que se...

Una disputa por la comida envalentona a un pequeño perro
Animales de Compañía

Una disputa por la comida envalentona a un pequeño perro

En la escena en cuestión, el valiente perro, de reducido tamaño en comparación con sus rivales, solo tiene un objetivo: proteger su...

Los benditos caballos que mejoran las condiciones de vida de enfermos de esclerosis múltiple
Animales de Compañía

Los benditos caballos que mejoran las condiciones de vida de enfermos de esclerosis múltiple

Los resultados obtenidos muestran importantes progresos en los principales síntomas que son consecuencia de esta enfermedad. Por un...

Sorprenden a tres personas con 200 kilos de la especie vegetal de hinojo marino en Capdepera
Naturaleza

Sorprenden a tres personas con 200 kilos de la especie vegetal de hinojo marino en Capdepera

Según ha informado el Instituto Armado en un comunicado, el equipo del Seprona de San Juan sorprendió a tres ciudadanos de nacionalidad...

La pesca de palangre mata a 300.000 aves marinas en el Mediterráneo
Naturaleza

La pesca de palangre mata a 300.000 aves marinas en el Mediterráneo

En el Mediterráneo todavía no se aplica ninguna medida para mitigar el impacto de la actividad pesquera en las aves marinas,...

El esturión vuelve a España por Navidad
Naturaleza

El esturión vuelve a España por Navidad

Para ello, los científicos de la UPM han estudiado los cauces principales de las cuencas del Guadalquivir, Guadiana y Miño, que forman...

El Seprona investiga a 104 personas por tenencia y trafico ilegal de flora y fauna
Naturaleza

El Seprona investiga a 104 personas por tenencia y trafico ilegal de flora y fauna

Los envíos de estas piezas se enviaban a través de paquetería, equipajes, comercio ilegal en Internet, contenedores de mercancías,...