Los envases sostenibles, la opción preferente para los "Millenials"

Tal y como se recoge en el último número de Agroenvase, publicación editada por FEDEMCO (Federación Española del Envases de Madera y sus Componentes), los “millenials” prefieren los envases sostenibles. Así se deduce del estudio que, bajo el título “Potencial del millennial como shopper de frutas y hortalizas”, elaboró en su momento la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), contando con el apoyo de la Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado (AFCO) y de sello de calidad UNIQ.

En este marco, el producto en sí no es el único factor decisivo en la compra, ya que cuatro de cada diez se inclinan por los productos frescos dependiendo del packaging, resultando éste decisivo siempre y cuando sea sostenible y, además, se esté ante un producto de calidad.

Así, el 64% de los jóvenes de entre 18 y 35 años optan por las cajas sostenibles (de cartón o madera) debido a su mayor respeto medioambiental. Y, si bien el 88% se muestra convencido de que es básico consumir productos frescos para gozar de buena salud, sólo un 37% lo hace a diario. La principal razón que alegan es el desperdicio, buscando raciones pequeñas y alimentos con una larga vida.

En este escenario, cabe destacar también que cerca de la mitad de los millenials consumen productos locales en fruterías de barrio y mercados, buscando el 60% un trato personal. Sin embargo, sólo uno de cada diez compra en tiendas ecológicas y cooperativas. Tampoco les atrae la compra por internet en el caso de los frescos (sólo un 13% opta por esta vía para frutas y verduras).

El estudio concluye que para que esta generación aumente el consumo de artículos frescos, debería haber mayor oferta de productos saludables, ecológicos y biológicos a buen precio, así como formatos individuales y envases más sostenibles.

En este marco, el producto en sí no es el único factor decisivo en la compra, ya que cuatro de cada diez se inclinan por los productos frescos dependiendo del packaging, resultando éste decisivo siempre y cuando sea sostenible y, además, se esté ante un producto de calidad.

LA MADERA, MÁXIMA HIGIENE

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Según diferentes investigaciones científicas, la madera cuenta con interesantes propiedades antimicrobianas naturales y no tiene implicaciones antihigiénicas. Una buena calidad de fabricación, correctas prácticas en su manejo, así como en los tratamientos de saneamiento dispensados, la convierten en un material adecuado para la mayoría de las aplicaciones en la industria alimentaria. Así se ha venido acreditando durante siglos, habiendo sido utilizada en la preparación, embalaje, almacenamiento y transporte de alimentos.

En este sentido, FEDEMCO asegura que las empresas fabricantes de envases de madera que forman parte de esta federación están inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos y sus productos se adecúan plenamente a la normativa vigente en la materia, respondiendo a las exigencias de envasadores, distribuidores, consumidores y de la Administración.

LOS BOSQUES, UN TESORO

El boletín de Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes concluye con un guiño a los bosques, constituyendo éstos un gran tesoro que debemos preservar entre todos. Y es que, más allá de resultar cruciales en la lucha contra el cambio climático, actuando como sumideros de CO2 gestionable, toda vez que es el único sector que puede compensar también las emisiones de otros, contribuyen a crear empleo verde, siendo un importante dinamizador de las áreas menos pobladas.

Asimismo, preservan el suelo, especialmente en las laderas, disminuyendo el riesgo de catástrofes naturales, regulan el ciclo hídrico, asegurando recursos de alta calidad, y protegen la biodiversidad. Todas ellas razones de peso para implicarnos en su cuidado.

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