Dietas vegetarianas para hacer deporte

Las dietas vegetarianas pueden beneficiar la salud, la resistencia y la recuperación cardiovascular de los atletas, según ha mostrado una investigación del Physicians Comittee For Responsible Medicine (Estados Unidos), publicada en 'Nutrient'.

Las dietas vegetarianas juegan un rol fundamental en la salud cardiovascular, que a su vez es crítica para la resistencia de los atletas. Un estudio de 2017 encontró que el 44 por ciento de los ciclistas o corredores de resistencia de mediana edad o mayores tenían placas coronarias. Una dieta vegetariana baja en grasa es el patrón dietético más efectivo clínicamente demostrado para revertir la placa.

Dietas vegetarianas para hacer deporte

Además, una dieta de estas características también aborda otros factores clave que contribuyen a la aterosclerosis, incluida la dislipidemia, la presión arterial alta, el peso corporal elevado y la diabetes. Por otra parte, como una dieta vegetariana suele ser alta en carbohidratos, también puede ofrecer ventajas de rendimiento. Los carbohidratos son la fuente de energía primaria durante la práctica de ejercicio aeróbico, y la resistencia aumenta si se ingieren cantidades altas de carbohidratos.

Los investigadores también han hallado que una dieta vegetariana aumenta el rendimiento deportivo y la recuperación porque incrementa el flujo sanguíneo y la oxigenación de los tejidos y reduce el estrés oxidativo y la inflamación. Una dieta variada de frutas, verduras, cereales y legumbres, junto con un suplemento de vitamina B12, proporciona todos los nutrientes necesarios que necesita un atleta de resistencia, incluidas las proteínas, el calcio y el hierro.

"Como cualquier atleta de resistencia, los atletas vegetarianos sólo necesitan más calorías que las personas menos activas. Y si están comiendo una gran variedad de frutas, verduras y cereales con un alto contenido de nutrientes, satisfarán fácilmente todas sus necesidades nutricionales", ha resumido la coautora de la investigación, Susan Levin.

Además, una dieta de estas características también aborda otros factores clave que contribuyen a la aterosclerosis, incluida la dislipidemia, la presión arterial alta, el peso corporal elevado y la diabetes.

Comparte esta noticia!

La cascarilla de cacao, buena para tu salud y para el medio ambiente

La cascarilla de cacao, buena para tu salud y para el medio ambiente

Todas las claves para no intoxicarte con la comida durante las...

Todas las claves para no intoxicarte con la comida durante las vacaciones

Comentario/s

Deja tu comentario

Consorcio Collectors, un proyecto europeo para identificar las buenas prácticas en la recogida y clasificación de residuos
Reciclaje de Residuos

Consorcio Collectors, un proyecto europeo para identificar las buenas prácticas en la recogida y clasificación de residuos

A partir de los datos obtenidos, se ha creado una plataforma online que permite a los usuarios consultar su desempeño para tres...

Los Ecovigilantes de Ourense expresan su acción ambiental a través de la Galería Sogama
Reciclaje de Residuos

Los Ecovigilantes de Ourense expresan su acción ambiental a través de la Galería Sogama

  Antes de finalizar el período académico 2018-2019, han querido reflejar su trabajo con esta obra y rendir homenaje a...

La playa Llarga de Tarragona clama contra los plásticos en el mar
Reciclaje de Residuos

La playa Llarga de Tarragona clama contra los plásticos en el mar

Mediterrània moviliza 400 voluntarios en la 28 edició del ‘Dia de conscienciació  i sensibilització de les platges´.

 Baleares retira 14.500 kilos de residuos en junio
Reciclaje de Residuos

Baleares retira 14.500 kilos de residuos en junio

La conselleria de Medio Ambiente y Territorio ha informado que el plástico es el material que se ha retirado con más...

Encuentran enjaulado a un loro en peligro de extinción
Naturaleza

Encuentran enjaulado a un loro en peligro de extinción

Esta especie de loro está recogida en el convenio CITES como especie en peligro de extinción, al estar clasificada en los...

España, mayor comercializador de tiburones y rayas del Mediterráneo
Naturaleza

España, mayor comercializador de tiburones y rayas del Mediterráneo

WWF España ha alertado de que España "es el mayor importador y exportador de tiburones y rayas de todo el Mediterráneo,...

Denunciados 15 países por no proteger las ballenas y los delfines
Naturaleza

Denunciados 15 países por no proteger las ballenas y los delfines

La captura accidental es la mayor causa mundial de muerte de ballenas, delfines y marsopas que se enfrentan a una muerte horrible cuando se...

El estrés acorta la vida de las orcas en cautividad
Naturaleza

El estrés acorta la vida de las orcas en cautividad

Las orcas presentan conductas anómalas y enferman más fácilmente cuando están en cautividad. Así lo...

¿Sabes cuánto pierden las petroleras por coche eléctrico vendido?
Motor

¿Sabes cuánto pierden las petroleras por coche eléctrico vendido?

Cada venta del eléctrico Audi e-tron supondrá una pérdida para las grandes petroleras de hasta 501 euros, mientras que...

Skoda modera su impacto en el medio ambiente
Motor

Skoda modera su impacto en el medio ambiente

Skoda ha reducido un 56,1% su impacto medioambiental en la producción de vehículos entre 2010 y 2018, seis puntos más...

Bosch incrementa el rendimiento de las baterias eléctricas
Motor

Bosch incrementa el rendimiento de las baterias eléctricas

Con estas medidas se puede reducir el desgaste de la batería, que el componente de mayor coste del vehículo eléctrico,...

Confirmado el lanzamiento del nuevo fiat 500e eléctrico
Motor

Confirmado el lanzamiento del nuevo fiat 500e eléctrico

FCA invertirá aproximadamente 700 millones de euros en la producción de la versión eléctrica del Fiat 500 en la...