Azúcares añadidos, una ‘mala idea’

  • Los azúcares tienen muchos nombres diferentes, según su origen y cómo están hechos, lo que hace difícil identificar los azúcares añadidos, incluso leyendo la lista de ingredientes y las etiquetas de los alimentos.

Comparte esta noticia!

Los alimentos con muchos azúcares añadidos contribuyen a un aporte extra de calorías a la dieta pero proporcionan poco valor nutricional. Además, los azúcares añadidos están a menudo en los alimentos que contienen grasas sólidas, como mantequilla o margarina, o aceites hidrogenados en la repostería.

Según señalan desde la web dirigida a pacientes de la estadounidense Clínica Mayo, tomar demasiados alimentos con azúcares añadidos y grasas sólidas sienta las bases para posibles problemas de salud como:

* Nutrición deficiente: si te llenas con alimentos repletos de azúcar podrías dejar de tomar otros nutritivos y dejar de tomar nutrientes, vitaminas y minerales importantes. Los refrescos juegan un importante papel ya que es fácil sentirse lleno con bebidas dulces azucaradas y dejar de tomar leche desnatada e incluso agua, lo que proporciona grandes cantidades de azúcar extra y calorías sin aportar un valor nutricional.

* Aumento de peso: no suele existir una única causa para tener sobrepeso o estar obeso pero los azúcares añadidos podrían contribuir al problema. Añadir azúcar a los alimentos y bebidas los hace más calóricos. Es fácil consumir calorías extra cuando se toman alimentos que están endulzados con azúcar.

* Aumento de los triglicéridos: los triglicéridos son un tipo de grasa en la circulación sanguínea y el tejido graso. Comer una cantidad excesiva de azúcar añadido puede aumentar los niveles de triglicéridos, lo que podría aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

* Caries: todas las formas de azúcar promueven la caries al permitir a las bacterias multiplicarse y crecer. Cuanto más frecuente y más tiempo tomes tentempiés de comidas y bebidas con azúcares naturales o añadidos, más propensión tendrás a desarrollar caries, en especial si no practicas una buena higiene oral.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS

Los azúcares tienen muchos nombres diferentes, según su origen y cómo están hechos, lo que hace difícil identificar los azúcares añadidos, incluso leyendo la lista de ingredientes y las etiquetas de los alimentos.

Los facultativos estadounidenses aconsejan buscar en la lista de los ingredientes de los productos procesados aquellos que terminan en 'osa', el nombre químico de muchos tipos de azúcar, como fructosa, glucosa, maltosa y dextrosa. Otros tipos comunes de azúcares añadidos son: jarabe de caña, sirope de maíz alto en fructosa, néctares y concentrados de zumo de fruta, miel, sirope de malta, melazas.

A pesar de lo que en ocasiones se difunde, no existe ventaja nutricional para la miel, azúcar moreno, concentrado de zumo de fruta u otros tipos de azúcar frente al azúcar blanco.

Para reducir los azúcares añadidos de la dieta desde la web médica aconsejan probar con estos consejos:

* Bebe agua u otras bebidas libres de calorías en vez de refrescos azucarados o bebidas deportivas. Lo mismo es aplicable a las bebidas de café.

* Cuando bebas zumo de fruta, asegúrate de que es 100% zumo de fruta, no bebidas de zumo con azúcares añadidos. Mejor que esto, toma la fruta en vez de beber el zumo para conseguir también la fibra.

* Elige cereales de desayuno con menos azúcar: pasa de los cereales con coberturas azucaradas.

* Elige las variedades reducidas en azúcar de siropes, mermeladas, gelatinas y conservas.

* Elige fruta fresca de postre en vez de pasteles, gallegas, tartas, helados y otros dulces.

* Compra fruta preparada envasada en agua o zumo y no almíbar. Enjuágalos con agua para eliminar el exceso de almíbar.

* Toma entre horas vegetales, frutas, queso bajo en grasa, galletas saladas integrales y bajas en grasa, yogur desnatado en vez de pasteles, dulces y galletas.

ep

¿Qué pasa con los huertos urbanos de Torreblanca (Sevilla)?

¿Qué pasa con los huertos urbanos de Torreblanca (Sevilla)?

Alimentos y productos ecológicos: ‘El signo de los tiempos’

Alimentos y productos ecológicos: ‘El signo de los tiempos’

Comentario/s

Deja tu comentario

Este año,  Arôms Natur arranca con un 10% de descuento en todos sus productos
Belleza Cosmética

Este año, Arôms Natur arranca con un 10% de descuento en todos sus productos

Arôms Natur quiere hacerte sentir parte de su familia y agradecer el reconocimiento del esfuerzo y pasión por productos eco certificados...

Regala Felicidad y Belleza Ecológica, el nuevo proyecto de Arôms Natur
Belleza Cosmética

Regala Felicidad y Belleza Ecológica, el nuevo proyecto de Arôms Natur

El proyecto Regala Felicidad busca no solamente hacer felices a las personas a través de la cosmética feliz, sino...

‘Christmas Box’, los packs de cosmética ecológica para estas navidades
Belleza Cosmética

‘Christmas Box’, los packs de cosmética ecológica para estas navidades

La excelencia del lujo y el poder de la auténtica naturaleza en tu piel.

Biocop apuesta por la cosmética ecológica termal en España con el lanzamiento de Eau Thermale Jonzac®
Belleza Cosmética

Biocop apuesta por la cosmética ecológica termal en España con el lanzamiento de Eau Thermale Jonzac®

Eau Thermale Jonzac® une la cosmética orgánica y las propiedades únicas del Agua Termal de Jonzac: isotónica, calmante y regeneradora.

Greenalia consigue en la subasta 135 MW de energía eólica
Energías Renovables

Greenalia consigue en la subasta 135 MW de energía eólica

La compañía gallega de energías renovables Greenalia ha obtenido 135 megavatios (MW) de energía eólica...

El sector eólico valora la subasta y pone en valor que garantiza 30.000 puestos de trabajo
Energías Renovables

El sector eólico valora la subasta y pone en valor que garantiza 30.000 puestos de trabajo

Los megavatios adjudicados a la eólica en la subasta celebrada ayer 26 de enero 2021 supondrán una inversión superior a...

Sapiens Energía ‘pisa fuerte’ en las comunidades energéticas locales de energías renovables en España
Energías Renovables

Sapiens Energía ‘pisa fuerte’ en las comunidades energéticas locales de energías renovables en España

La cooperativa valenciana ha desarrollado un modelo innovador de autoconsumo colectivo de proximidad, que enlaza con las estrategias...

La subasta de energías verdes adjudica 3.043 MW a un precio aproximado de 24/25€
Energías Renovables

La subasta de energías verdes adjudica 3.043 MW a un precio aproximado de 24/25€

La subasta de renovables celebrada este martes, la primera bajo el nuevo modelo diseñado por el actual Gobierno, se ha cerrado con la...

Tecnología verde para eliminar microplásticos de aguas residuales
Tecnología Verde

Tecnología verde para eliminar microplásticos de aguas residuales

Científicos franceses han desarrollado un proceso ectrolítico capaz de filtrar microplásticos en aguas residuales, que...

Tecnología verde para evaluar y garantizar el rendimiento de los edificios de consumo de energía casi nulo
Tecnología Verde

Tecnología verde para evaluar y garantizar el rendimiento de los edificios de consumo de energía casi nulo

Los edificios de consumo de energía casi nulo (nZEB) son una solución que permite cumplir con los futuros objetivos de desarrollo...

Tecnología verde, el CSIC utilizará el láser para eliminar malas hierbas de los cultivos sin necesidad de pesticidas
Tecnología Verde

Tecnología verde, el CSIC utilizará el láser para eliminar malas hierbas de los cultivos sin necesidad de pesticidas

Se trata del proyecto denominado 'Welaser', financiado por la UE dentro del programa Horizonte 2020 y que cuenta con un presupuesto de 5,4...

Tecnología verde para reducir la contaminación asociada a la industria papelera
Tecnología Verde

Tecnología verde para reducir la contaminación asociada a la industria papelera

Una molécula reduce la cantidad de productos químicos necesarios para el blanqueamiento del papel y proporciona una...