COVID-19 y veganismo



Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Solomillo a la parmesana de: Campos Carnes Ecológicas

  • Una semana más os traemos una video receta de Campos Carnes Ecológicas. En esta ocasión cocinaremos un fantástico solomillo de cerdo ecológico a la parmesana.

Ver Video:


Comparte esta noticia!

Podéis verlas todas en nuestro blog y en nuestra página de Facebook y canal de Youtube

¡Esperamos que os guste y sigáis disfrutando del placer de cocinar!

Cómo cocinar un solomillo de cerdo ecológico a la parmesana.

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 2 piezas de solomillo (disponible en nuestra tienda https://camposcarneecologica.com/arti...)
  • 75 g de queso parmesano rallado
  • 1 taza de crema de leche
  • 1⁄2 taza de leche
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • >1⁄2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta

La receta paso a paso:

Es una receta muy fácil de elaborar, un manjar para los amantes del queso.

  • Se cortan transversalmente a la fibra del solomillo Campos carne ecológica unos medallones de unos 3 cms. de grosor para que no quede demasiado seco, aunque ya de por sí es una carne tierna y jugosa.
  • Se salpimenta y en el aceite de oliva virgen extra se doran por los dos lados.
  • Se aparta la carne y en la misma sartén se vierte la crema con parte del Parmesano rallado.
  • Se vuelve a poner la carne, una vez se haya fundido y reducido un poco la salsa.
  • Se pone el resto de parmesano por encima del solomillo y se tapa durante unos minutos hasta que vuelva a fundir el queso.
  • Se sirve acompañado de unas patatas fritas, al horno o una buena ensalada y a disfrutar.

Fuente: Campos Carne Ecologica

Agricultura encarga un estudio para conocer la realidad actual y el...

Agricultura encarga un estudio para conocer la realidad actual y el potencial de la producción balear ecológica

Nuevas evidencias sobre la calidad de los alimentos ecológicos y Carnes...

Nuevas evidencias sobre la calidad de los alimentos ecológicos y Carnes Campos

Comentario/s

Deja tu comentario

Calentamiento de los océanos
Cambio Climático

Calentamiento de los océanos

Los científicos del Departamento de Física de la Universidad de Oxford, en Reino Unido, han descubierto que la influencia de...

Los entes locales catalanes dispondrán de más tiempo para ejecutar las actuaciones de mitigación y adaptación al cambio climático
Cambio Climático

Los entes locales catalanes dispondrán de más tiempo para ejecutar las actuaciones de mitigación y adaptación al cambio climático

La Generalitat ha prorrogado el plazo de ejecución de la convocatoria de subvenciones para el desarrollo de actuaciones de...

Los ecosistemas marinos de hace 5.000 años podrían anticipar los efectos del calentamiento global
Cambio Climático

Los ecosistemas marinos de hace 5.000 años podrían anticipar los efectos del calentamiento global

En ese momento, las temperaturas eran más cálidas que las actuales. Un equipo de investigadores prevé con estos datos...

El cambio climático se inició en 1820
Cambio Climático

El cambio climático se inició en 1820

La idea del efecto invernadero era ya conocida en la década de 1820, sin embargo, nadie había podido demostrar...

Claves sobre la enfermedad por arañazo de gato
Animales de Compañía

Claves sobre la enfermedad por arañazo de gato

Hay que tener mucho cuidado con los gatos y no sólo con los callejeros, sino también con los de nuestra propia casa, y especialmente si no...

El ‘fan’ nº 1 de Luciano Pavarotti es un perro
Animales de Compañía

El ‘fan’ nº 1 de Luciano Pavarotti es un perro

Hugo es un Golden retriever de 11 meses con una sensibilidad especial para la música del difunto tenor, Luciano Pavarotti.

Timple, el perro amordazado y asfixiado en Lanzarote
Animales de Compañía

Timple, el perro amordazado y asfixiado en Lanzarote

El caso de Timple, el perro amordazado y asfixiado en Lanzarote, es el último de una larga lista de brutales casos de maltrato...

Productos eco friendly para cuidar de tu mascota y del planeta
Animales de Compañía

Productos eco friendly para cuidar de tu mascota y del planeta

El amor que muchas personas les tenemos a los animales, es incondicional.

Eléctrica Nuriel transmitió a HFL más de cinco millones de acciones de Audax Renovables
Energías Renovables

Eléctrica Nuriel transmitió a HFL más de cinco millones de acciones de Audax Renovables

Eléctrica Nuriel, el accionista mayoritario de Audax Renovables, transmitió 5,1 millones de acciones a HFL, representativas...

El uso del hidrógeno es vital para Andalucía
Energías Renovables

El uso del hidrógeno es vital para Andalucía

El grupo de Ciudadanos (Cs) ha registrado en el Parlamento andaluz una proposición no de ley (PNL) en la que insta al Gobierno de la...

Iberdrola construirá varios parques eólicos en Grecia
Energías Renovables

Iberdrola construirá varios parques eólicos en Grecia

Iberdrola se ha adjudicado la construcción de tres nuevos proyectos eólicos en Grecia por un capacidad conjunta de 98,1...

La energía termosolar en julio ha alcanzado los 796 GWh, un 10 % más que en 2019
Energías Renovables

La energía termosolar en julio ha alcanzado los 796 GWh, un 10 % más que en 2019

Esta generación ha supuesto un 3,57 % del total de la producción eléctrica, con aportaciones puntuales que alcanzaron...