Creación de empleo con la alimentación ecológica

La Asociación Vida Sana vuelve a ofrecer un nuevo proyecto dentro del Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica cofinanciado por el Fondo Social Europeo. El proyecto se centra en la formación en cocina y alimentación ecológicas. A partir de la experiencia del proyecto “La transición a la restauración ecogastronómica como herramienta de generación de empleo”, llevado a cabo a lo largo del 2018, se ha reformulado el programa de formación para mejorar la empleabilidad de las personas formadas.

Sin dejar de lado todos aquellos conocimientos que permiten dar un valor añadido a restaurantes que quieran ofrecer alimentos ecológicos en sus cartas, se amplía el programa para profundizar más en el conocimiento de los alimentos ecológicos de manera que las personas formadas puedan acceder a otros nichos de empleo como la venta.

Creación de empleo con la alimentación ecológica

Según Montse Escutia, coordinadora de proyectos de la Asociación Vida Sana- “el objetivo principal es proporcionar un empleo de calidad y queremos ampliar las posibilidades de encontrar trabajo para los destinatarios. El sector está creciendo a un ritmo vertiginoso y cada vez hay más puntos de venta que necesitan personal formado a la vez que más restaurantes ofrecen menús con ingredientes ecológicos”-.

Así lo confirman los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura según los cuales el 2017 volvió a ser un año de record en el consumo de alimentos ecológicos en nuestro país. Los consumidores gastaron 1.962 millones de € lo que supone una media de 42€ por persona y año. La cifra es un 16% superior al 2016 y todo apunta a que la tendencia creciente se ha mantenido también a lo largo del 2018.

El proyecto consiste en cuatro cursos gratuitos de formación sobre cocina y alimentación ecológicas destinados a personas en situación de desempleo de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Canarias, Cataluña y Madrid. Además se ofrece un servicio de bolsa de trabajo y apoyo a los destinatarios para ayudarles a encontrar trabajo en el sector.

Así lo confirman los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura según los cuales el 2017 volvió a ser un año de record en el consumo de alimentos ecológicos en nuestro país.

El curso es de 50h y se imparte a lo largo de dos semanas. La formación proporcionará conocimientos sobre agricultura y alimentación ecológicas, alimentación saludable y dietas, técnicas básicas de cocina saludable, elaboración de menús y prácticas de cocina con alimentos ecológicos. Además se incluye formación sobre coaching para encontrar trabajo.

PUBLICIDAD

1º Curso en Madrid:

Curso de profesionalización en Cocina y Alimentación Ecológicas MADRID

Consultar próximos cursos y fechas entrando AQUÍ

Por:

Comparte esta noticia!

Arranca en Barcelona el primer súper sin plásticos y bio

Arranca en Barcelona el primer súper sin plásticos y bio

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

  • c - jueves 10 enero 2019

    Lo que falla para crear empleo en el medio rural es que la derecha lo quiere vaciar desatendiendolo ( no medicos, no net, etc etc etc ) pqe el voto rural es mas manipulable y vale mas por la ley electoral d la democrashtikatranzizion y para que ls multinacionales ( que defienden PP Vx y Cs , qe tienen el mismo programa economico de favorecer a las multinacionales y ls ricos , pqe luego de politicos les dan poltrona en ellas ), se qeden cn todo por 4€ echando a la gente a la ciudad esclavizada y enferma. Pero empleo en el medio rural se puede crear un pasote y no solo evitando incendios, compostage ,aprovechamiento de ciemos para abonos , abonos naturales , apicultura, ecologia, lana, etc etc etc

Deja tu comentario

Gana Energía,  ha sido seleccionada para entrar en el programa Lanzadera de Juan Roig
Sostenibilidad

Gana Energía, ha sido seleccionada para entrar en el programa Lanzadera de Juan Roig

Esta nueva edición, que comienza esta semana y tendrá una duración de nueve meses, incluye 33 nuevos proyectos, con los que Lanzadera...

La activación del protocolo anticontaminación en Madrid no ha supuesto un incremento de la demanda del Metro
Sostenibilidad

La activación del protocolo anticontaminación en Madrid no ha supuesto un incremento de la demanda del Metro

Así lo ha puesto de manifiesto este jueves, en declaraciones a los medios en una visita a las obras de la estación de Metro de...

Es imperativo reducir el consumo de carne y lácteos por la sostenibilidad del Planeta
Sostenibilidad

Es imperativo reducir el consumo de carne y lácteos por la sostenibilidad del Planeta

Este estudio, “Alimentos, Planeta, Salud. Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles”, fue llevado a cabo...

Premio de Ecodiseño 2019. Generalitat de Catalunya
Sostenibilidad

Premio de Ecodiseño 2019. Generalitat de Catalunya

A partir de hoy al Premio Cataluña de Ecodiseño 2019, que reconocerá y valorará la contribución de...

¡No te pierdas esta gran oportunidad! Grandes descuentos de Biohebarium.
Cosmética BIO

¡No te pierdas esta gran oportunidad! Grandes descuentos de Biohebarium.

Las cremas Dulkamara son alta cosmética natural certificada (CPAEN) que darán solución a tus problemas de piel como nadie lo ha hecho...

Nuevo bálsamo nutritivo para la piel del hombre
Cosmética BIO

Nuevo bálsamo nutritivo para la piel del hombre

Estamos por tanto ante una piel en parte gruesa y grasa, pero también sensible y con tendencia a la deshidratación y a sufrir...

Juice Beauty, la revolución de la cosmética natural viene de California
Cosmética BIO

Juice Beauty, la revolución de la cosmética natural viene de California

Juice Beauty no ha dejado de mejorar desde su creación, ofreciendo siempre fórmulas vegetales sin ingredientes perjudiciales y...

Nuevo proyecto de Flora, directorio de Actividades para un mundo mejor
Cosmética BIO

Nuevo proyecto de Flora, directorio de Actividades para un mundo mejor

Abarcan temas variados, desde la cosmética natural, salud, creatividad, plantas, crecimiento personal, mujer, medio ambiente,...

Asturias. Solicitamos la restauración ambiental de los lagos de Somiedo y sus canales
Medio Ambiente

Asturias. Solicitamos la restauración ambiental de los lagos de Somiedo y sus canales

Con motivo de la nueva concesión, es preciso acometer las obras necesarias para aminorar el actual impacto de los recrecidos de los...

2018 es el mejor año del siglo en materia de incendios
Medio Ambiente

2018 es el mejor año del siglo en materia de incendios

Por detrás de 2018, el tercer mejor año en cuanto a incendios, con 31.398 hectáreas, fue 1964, por lo que no se...

Murcia recupera más 2 millones de m2 de paisaje natural junto a cinco asociaciones medioambientales
Medio Ambiente

Murcia recupera más 2 millones de m2 de paisaje natural junto a cinco asociaciones medioambientales

Al acto han asistido Pilar Sánchez, presidenta de Acude, la Asociación para la custodia del territorio y el desarrollo...

La reserva hidráulica española se encuentra al 54,5 por ciento de su capacidad
Medio Ambiente

La reserva hidráulica española se encuentra al 54,5 por ciento de su capacidad

Las precipitaciones han sido muy escasas en la vertiente Atlántica y prácticamente nulas en la vertiente Mediterránea....