Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Receta del Cantero de Letur de Bulgur

  • Hoy os presentamos esta deliciosa receta de Bulgur, de María Victoria Rénes, para el Cantero de Letur.

Comparte esta noticia!

Ingredientes

  • 300 g de bulgur.
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 lata pequeña de maíz
  • Aceite, sal y unas ramitas de menta o perejil para adornar.

Modo de preparación

Cocer el bulgur en abundante agua y sal: ver el tiempo recomendado en el envase.

Una vez cocido pasar por agua fría y dejar escurrir

Mientras cortar en dados muy finos todas las hortalizas y mezclar con el bulgur, añadir un chorrito de aceite, mezclar todo muy bien y dejar reposar una hora para que se mezclen los sabores.

Emplatar.

Se puede adornar con unas hojas de menta o de perejil

¡Buen provecho!

PUBLICIDAD

https://elcanterodeletur.com/

Se aplaza Organic Food Iberia & Eco Living Iberia a septiembre de 2021

Se aplaza Organic Food Iberia & Eco Living Iberia a septiembre de 2021

Biomarket acerca los alimentos sostenibles a la ciudadanía

Biomarket acerca los alimentos sostenibles a la ciudadanía

Comentario/s

Deja tu comentario

Nuestro reloj interno y el cáncer, el secreto está en el ‘equilibrio’
Vida Saludable

Nuestro reloj interno y el cáncer, el secreto está en el ‘equilibrio’

Los investigadores han descubierto un objetivo inesperado y novedoso para el cáncer de próstata en el propio reloj...

COVID-19 y muertes súbitas, todo lo que deberías saber
Vida Saludable

COVID-19 y muertes súbitas, todo lo que deberías saber

Un nuevo estudio que ha comparado la incidencia de muertes súbitas que ocurren fuera del hospital en los vecindarios muy diversos de...

¿Vacunarías a tu hijo frente a la COVID-19?, aquí tienes algunas respuestas
Vida Saludable

¿Vacunarías a tu hijo frente a la COVID-19?, aquí tienes algunas respuestas

El pasado mes de diciembre se inició en España la vacunación frente a la COVID-19, con la vacunación de las...

La dieta saludable para afrontar la ‘Diabetes tipo 2’
Vida Saludable

La dieta saludable para afrontar la ‘Diabetes tipo 2’

Los pacientes con diabetes tipo 2 que siguen una dieta estricta baja en carbohidratos durante seis meses pueden experimentar mayores tasas...

Repsol e Ibereólica inician la operación comercial de la primera fase de su primer parque eólico en Chile
Eco América

Repsol e Ibereólica inician la operación comercial de la primera fase de su primer parque eólico en Chile

Repsol y el Grupo Ibereólica han dado un paso adelante en el proyecto de su primer parque eólico en Chile conjunto, de 189 megavatios...

La gestión sostenible de la biodiversidad en Panamá centrará la ponencia de ‘Hablando En Verde’ del próximo 19 de enero
Eco América

La gestión sostenible de la biodiversidad en Panamá centrará la ponencia de ‘Hablando En Verde’ del próximo 19 de enero

El principal objetivo de este directo formativo, es aportar a los técnicos y profesionales gestores las herramientas y el...

Grenergy acuerda con Natixis la financiación de 14 nuevas plantas solares en Chile por 70 millones de euros
Eco América

Grenergy acuerda con Natixis la financiación de 14 nuevas plantas solares en Chile por 70 millones de euros

Se trata de proyectos PMGD que se conectarán en los próximos dos años y contarán en conjunto con una potencia de...

BioCultura ON, un antes y un después en las ferias de productos ecológicos
Eco América

BioCultura ON, un antes y un después en las ferias de productos ecológicos

BioCultura ON es el primer evento virtual de la Comunidad Bio donde se organizarán eventos y encuentros virtuales de todo tipo, sin...

La pérdida de alimentos que genera la sobrepesca podría abastecer a 72 millones de personas, según advierte el sello MSC
Sostenibilidad

La pérdida de alimentos que genera la sobrepesca podría abastecer a 72 millones de personas, según advierte el sello MSC

La Marine Stewardship Council (MSC) ha advertido de que la cantidad de alimentos que se pierden en el mundo debido a la gestión no...

Encuentran la clave para mejorar la producción de cereales
Sostenibilidad

Encuentran la clave para mejorar la producción de cereales

Un estudio, con participación española, sugiere que aumentar la duración de la cubierta vegetal usando cultivos...

Sevilla desaloja los huertos sociales de Torreblanca
Sostenibilidad

Sevilla desaloja los huertos sociales de Torreblanca

Ecologistas en Acción valora la labor social, cultural, formativa y saludable que aporta esta actividad entre distintos colectivos...

Premio a la mejor iniciativa social en el ámbito energético de la Fundación Naturgy
Sostenibilidad

Premio a la mejor iniciativa social en el ámbito energético de la Fundación Naturgy

Ni un hogar sin energía, nuestro programa para hacer frente a la pobreza energética en España, ha sido reconocido...