ECOticias.com ha preparado un monográfico sobre la alimentación ecológica, incluyendo las firmas más destacadas del sector y un exhaustivo análisis e información tanto de los productores como del ámbito ‘BIO’

Donde nacen los jamones ecológicos…

Donde nacen los jamones ecológicos…

Ecoticias quiso conocer los orígenes, la realidad y las novedades de Biobardales, una empresa familiar que desde la Sierra de Guadarrama ofrece jamones y embutidos ecológicos; para ello entrevistamos a Luis Martín, quien conoce de cerca y desde muy niño, el negocio familiar.

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